Natris yra pagrindinė valgomojo druskos, kuri yra natrio chloridas, sudedamoji dalis, svarbi palaikyti kraujo pH balansą, nervinius impulsus ir raumenų susitraukimą. Jis randamas beveik visuose maisto produktuose, tačiau, kai suvartojamas per daug, jis gali sukelti padidėjusį spaudimą ir širdies ligas.
Todėl Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja, kad sveikų suaugusiųjų natrio kiekis, kurį reikia vartoti kasdien, turėtų būti 5 g per parą, kuris lygus vienam šaukšteliui.
Kur rasti natrį
1 gramas virimo druskos yra 40% natrio, tačiau natris randamas ne tik sūrtuose maisto produktuose, bet ir gaiviuosiuose gėrimuose, kurių sudėtyje yra daug šios medžiagos.
Nors 200 ml bendro šaltnešio yra vidutiniškai 10 mg natrio, lengvas variantas svyruoja nuo 30 iki 40 mg. Taigi, kas užtruks 1 litrą lengvosios soda, per dieną sunaudoja 300 mg natrio, pranokdama idealų kiekį sveikatos.
Patikrinkite natrio kiekį 200 ml stiklinėje:
| Gėrimas | Natrio kiekis |
| Nulinis šaltnešis | 42 mg |
| Sulčių milteliai | 39 mg |
| Aromatintas vanduo | 30 mg |
| Dėžutė kokoso vanduo | 40 mg |
| Sojos sultys | 32 mg |
| Kanapių skonio sultys | 59 mg |
Kiti natrio šaltiniai yra riešutai ir jūros gėrybės. Čia sužinosite daugiau pavyzdžių ir jų kiekių.
Kas yra natris?
Natris yra svarbus sveikatos palaikymui, jo pagrindinės funkcijos yra:
- Užtikrinti subalansuotą kraujo pH;
- Palaikykite nervų impulsus ir raumenų susitraukimus;
- Pagerinti širdies elektrinių impulsų kokybę;
- Subalansuokite vandens kiekį kūne;
- Palaikykite inkstų funkcionavimą.
Bet be natrio, kalis taip pat svarbus sveikatai, o kalcio ir natrio balansas kraujyje yra labai svarbus organizmui tinkamai veikiant.
Natrio pertekliaus komplikacijos
Viršutinantis natris sukelia skysčių susilaikymą, todėl asmuo gali išsivystyti, sunkių kojų, pavargęs ir celiulito. Be to, padidėja hipertenzija, insultas, inkstų sutrikimai ir osteoporozė.
Kaip sumažinti natrio vartojimą
Geriausias būdas sumažinti natrio vartojimą kasdien - tai nevartoti gaivieji gėrimai ir mažesnė druska sezono metu. Gera natrio druskos pakaitalas - tai žolelių druska, kurią mokome jus paruošti šiame vaizdo įraše:
Kiti patarimai, kurie gali padėti, nesudaro druskos skreperio ant stalo, o ne prieskonių salotos su druska, o ne valgyti keptas lusenas ar sūrus krekerių ar lustai. Be viso to, jums reikia įpročio skaityti visų indukuojamų maisto produktų etiketes, ieškodami natrio kiekio.
Idealus natrio kiekis kraujyje
Natrio kiekis organizme gali būti matuojamas atliekant paprastą kraujo tyrimą. Natrio kiekis kraujyje yra nuo 135 iki 145 mEq / L.
Natris gali būti padidintas dehidratacijos, per didelio prakaitavimo, vėmimo, viduriavimo, diabeto, komos, hipotalaminių ligų, steroidų vartojimo ar kontraceptinių tablečių atveju. Jis gali būti sumažėjęs širdies nepakankamumo, cirozės, vėmimo, viduriavimo, inkstų ligos, antinksčių nepakankamumo, nefrozinio sindromo, intoksikacijos dėl perteklinio vandens, šalutinio poveikio kai kurių vaistų, pvz., Tiazidų ir diuretikų, atvejais.
