Salierų nauda sveikatai

Salierai, dar vadinami salierais, yra daržovė, plačiai naudojama įvairiuose receptuose sriuboms ir salotoms, taip pat ji gali būti naudojama kaip vaistas nuo svorio ir gydyti inkstų sutrikimus. Kiekvienas 100 gramų yra tik 21 kalorija, o šis augalas yra puikus natūralus diuretikas.

Salierai turi keletą naudos sveikatai dėl diuretikų savybių, atsektaringų, vidurių uždegiminių, tonizuojančių ir daug flavonoidų, vitaminų ir mineralų, stiprina imuninę sistemą ir medžiagų apykaitą. Diuretikais, salierai pašalina organizme sukauptus toksinus, kovoja su patinimu ir padeda numesti svorio. Salierai yra daug vandens, kalio, natrio, kalcio, fosforo, geležies ir vitaminų B ir C.

Be salierų ir salierų, daržoves taip pat vadina salierų-balų, negliaudytų salierų, salierų-pelkių, salierų-ridikėlių, salierų-stiebų ir mėlynių.

Kas yra salierai?

Salierai puikiai tinka mažinti cholesterolio kiekį, valyti kūną, lieknėti, kovoti su diabetu, išvengti vidurių užkietėjimo, apetito stoka, tulžies pūslės akmenų, inkstų akmenų, podagros, cistito, reumato, anemijos, nefrito, hepatito, virusų, žaizdos, užkimimas, skrepliai, dizenterija, anoreksija, virškinimo sutrikimai, skrandžio skausmas, gelta, menstruacijų atidėjimas, dujos, krūtų uždegimas, šlapimo rūgštis.

Salierų receptai

Yra keletas receptų, kuriuose galite įdėti salierą. Kai kurie iš jų yra kumpio, kremo, padažų ar sriubos, salotų ir kepsnių, pavyzdžiui, pyragų ir pyrago. Salierai taip pat gali būti naudojami griežinėliais žaliavinių salotų skiltelėse ir paruošti arbatą arba sultis.

Įdaryti salierai

Ingredientai:

• Stiebai ir kapotos saliero lapeliai
• česnakai, svogūnai ir alyvuogių aliejus
• sezonas su druska ir pipirais pagal skonį

Paruošimo būdas:

Įdėkite česnaką, svogūną ir alyvuogių aliejų, o po apelsino, salierą paliekant rudą keletą minučių. Įpilkite šiek tiek vandens, sezono skonį ir išmeskite ugnį. Vartokite iškart po.

Vištienos pyragas ir salierų stiebai

Ingredientai:

• Salierų stiebeliai supjaustyti 10 cm plonu juostelėmis
• 200 g virtos ir susmulkintos vištienos krūtinės
• 1 kapotas svogūnas
• Prieskoniai pagal skonį
• 1 stiklinė natūralaus jogurto (125 g)

Pasirengimas:

Sumaišykite vištieną, jogurtą, svogūną ir susmulkintus petražolius, kol jis formuos pyragą. Sutvarkykite šį pyragą ant saliero kotelio ir valgykite kitą. Tai labai sveikas, maistingas ir skanus pâté receptas, kuris gali būti pradinis, prieš pagrindinį valgį.

Morkų kremas su salierais

Ingredientai:

• 4 morkos
• 1 kiškis salieras, su lapais arba be jų
• 1 maža saldžiosios bulvės
• 1 svogūnas
• 1 gvazdikėlių česnakai
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Paruošimo būdas:

Supjaustykite visas sudedamąsias dalis ir padėkite į puodą pakankamai vandens, kad padengtumėte viską. Leiskite virti, kol daržovės bus gerai virti, pridėti pagardai pagal skonį ir mušti maišytuve. Paimkite šiltą, kaip įėjimą. Šis receptas taip pat yra puiki idėja kūdikiams, turinti labai gražią skonį.

Salierų arbata

Ingredientai:

• 20 g bet kokios saliero dalies
• 1 puodelis verdančio vandens

Paruošimo būdas:

Padėkite salierą verdančiu vandeniu, dangtelį, leiskite sujungti, šerti ir gerti toliau.

Kaip naudoti salierą kaip namų gynimo priemonę

• Prieš rėmėjimą: per centrifugą perpilkite salierų lapus ar stiebus ir prireikus paimkite šias koncentruotas sultis.
• Didžioji urmino rūgštis: gerkite salierų arbatą 3 kartus per dieną;
• Išleisk skreplę: per centrifugą perpilkite salierų lapus ar stiebus ir įlašinkite šias koncentruotas sultis su 1 šaukštu medaus kasdien.
• Aiškumas: giraitė su salierų arbata.
• Frieira: sutrinkite salierų lapus su pestle, kol ji bus pasta. Panaudokite pastos į indų plovimo mašiną 3 kartus per dieną, kol jos nebeliks.

Salierų mitybinė informacija