Kviečių sėlenos - tai kviečių grūdų žievė, kurioje yra glitimo, yra daug skaidulų ir mažai kalorijų, o kūnui suteikiama tokia nauda:
- Kovoti su vidurių užkietėjimu, nes yra daug skaidulų;
- Sumažinti svorį, nes jis suteikia sotumo jausmą;
- Padidinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus l;
- Užkirsti kelią gaubtinės žarnos, skrandžio ir krūties vėžiui;
- Užkirsti kelią hemorojus, palengvindami išmatą;
- Kontroliuokite aukštą cholesterolio kiekį mažindami riebalų absorbciją žarnyne.
Norint gauti naudos, reikia suvartoti 20 g, tai yra 2 šaukštai kviečių sėlenų per dieną suaugusiesiems ir 1 šaukštas vaikams nuo 6 metų, pažymint, kad didžiausia rekomendacija yra 3 šaukštai per dieną, dėl didelio pluošto kiekio.
Mitybos informacija ir kaip ją naudoti
Šioje lentelėje parodyta 100 g kviečių sėlenų mitybinė sudėtis.
| Suma už 100 g kviečių sėlenų | |||
| Energija: 252 kcal | |||
| Baltymai | 15, 1 g | Folio rūgštis | 250 mkg |
| Riebalai | 3, 4 g | Kalis | 900 mg |
| Angliavandeniai | 39, 8 g | Geležis | 5 mg |
| Pluoštai | 30 g | Kalcis | 69 mg |
Kvietinių sėlenų galima įdėti į pyragams, duoną, sausainius ir pyragus receptus arba naudoti sultyse, vitaminuose, pienuose ir jogurtuose, suvartojantys ne mažiau kaip 1, 5 l vandens per dieną, kad šio maisto plaušai sukelti žarnyno skausmą ir vidurių užkietėjimą.
Kontraindikacijos
Kvietinių sėlenų negalima vartoti celiakijos ir glitimo netoleravimo atvejais. Be to, vartojant daugiau nei 3 šaukštus šio maisto per dieną gali padidėti dujų gamyba, prastas virškinimas ir skrandžio skausmas.
Taip pat svarbu nepamiršti, kad kviečių sėlenos neturėtų būti suvartotos kartu su geriamaisiais vaistiniais preparatais, o tarp valgio vartojimo ir vaisto vartojimo turėtų būti imamas mažiausiai 3 valandos.
Kviečių sėlenų duona
Ingredientai:
- 4 šaukštus margarino
- 3 kiaušiniai
- ½ puodelio šilto vandens
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 2 puodeliai kvietinių sėlenų
Paruošimo būdas:
Sumaišykite kiaušinius su sviestu ir kviečių sėlenomis iki tolygiai. Kitame konteineryje sumaišykite mieles šiltu vandeniu ir sumaišykite su kiaušiniais, sviestu ir kviečių sėlenomis. Tešlą padėkite į riebaluotą duoną ir 20 minučių įneškite į pašildytą orkaitę 200 ° C temperatūroje.
