Steamingas maistas yra puikus būdas tiems, kurie turi aukštą kraujospūdį, aukštą cholesterolio kiekį, vidurių užkietėjimą ar nori numesti svorį.
Taigi, 5 geros prieigos prie garo virimo priežastys yra:
- Padėti numesti svorį, todėl nereikia naudoti alyvuogių aliejaus, sviesto ar kepimo aliejaus, mažinant valgio kalorijų skaičių, be to, padidinant sotumo pojūtį dėl pluošto kiekio;
- Reguliuokite žarnyno perpylimą, nes garas palaiko maisto skaidulų kokybę, padedantis gydyti vidurių užkietėjimą;
- Sumažinti cholesterolio kiekį, nes ruošiant maistą jame nėra riebalų, kurie neleistų kauptis blogo cholesterolio kiekio kraujyje ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką;
- Kontroliuoti kraujospūdį, nes nereikia vartoti druskos ir kitų prieskonių, turinčių daug natrio, pavyzdžiui, anglies padaže ar shoyu, kad skonio maistas, nes garai išlaiko visą maisto skonį;
- Padidinkite gyvenimo kokybę, nes jis sukuria sveiki mitybos įpročius, leidžiančius paruošti sveiką maistą, pvz., Daržoves, mėsą, žuvį, vištą, kiaušinius ir netgi ryžius, užkertant kelią ligoms, susijusioms su bloga mityba.
"Steam" kepimas yra puikus būdas skatinti suaugusiųjų ir vaikų vartojamą daržovių ir vaisių vartojimą, o netgi jis gali būti gaminamas įprastu indu. Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti maistą išlaikyti maistines medžiagas.
Kaip virti garuose
Garams virinti ant keptuvės dugno reikia įdėti 2 cm vandens, išvengiant to, kad maistas tiesiogiai liečiasi su vandeniu. Tada uždenkite indą ir pakelkite į ugnį, kiek laiko reikia kiekvienam maisto tipui, kaip nurodyta lentelėje.
Tačiau yra ir specialių garų viryklių, tokių kaip "Tramontina" arba "Mondial", kurios vienu metu gali užpilti vieną sluoksnį kito maisto ruošimui.
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir pažiūrėkite, kaip išgaruoti, taip pat kitus labai naudingus kepimo gudrybes:
Pavyzdžiui, maisto tam, kad taptų dar skanu ir maistingesniu, gali būti pridėti žolių ar prieskonių, pavyzdžiui, raudonėlių, kmynų ar čiobreminio vandens.
Laiko lentelė kepimui keletą garuoto maisto
| Maistas | Kiekis | Paruošimo laikas garinėje viryklėje | Mikrobangų paruošimo laikas |
| Šparagai | 450 g | Nuo 12 iki 15 minučių | 6-8 minučių |
| Brokoliai | 225 gramai |
Nuo 8 iki 11 minučių | 5 minutės |
| Morkos | 225 gramai | 10-12 minučių | 8 minutės |
| Supjaustytos bulvės | 225 gramai | 10-12 minučių | 6 minutės |
| Žiediniai kopūstai | 1 galva | Nuo 13 iki 16 minučių | 6-8 minučių |
| Kiaušinis | 6 | Nuo 15 iki 25 minučių | 2 minutės |
| Žuvis | 500 gramų | Nuo 9 iki 13 minučių | Nuo 5 iki 8 minučių |
| Kepsnys (raudona mėsa) | 220 g | Nuo 8 iki 10 minučių | ------------------- |
| Vištiena (baltoji mėsa) | 500 gramų | Nuo 12 iki 15 minučių | Nuo 8 iki 10 minučių |
Siekiant palengvinti maisto ruošimą ir sutrumpinti paruošimo laiką, rekomenduojama juos supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Kaip virti garą mikrobangų krosnelėje
Norėdami virti garą mikrobangų krosnelėje, keptuvą reikia pakeisti konteineriumi, kuris gali būti mikrobangų krosnelėje ir padengtas klijavimo plėvele, todėl mažas skylutes, kad garas galėtų palikti.
Paruošimo laikas skiriasi atsižvelgiant į mikrobangų krosnelės galią, todėl rekomenduojama pasikonsultuoti su naudojimo instrukcija, norėdami patikrinti maisto gaminimo laiką.
