Geriausias sveikatai skirtas šokoladas yra pusiau šiek tiek šokolado, nes šio šokolado rūšis geriausiai atitinka kakavos procentą ir kitų maistinių medžiagų kiekį. Todėl yra svarbesnių antioksidantų, saugančių ląsteles ir užkertant kelią priešlaikiniam senėjimui, turtingesniam.
Tačiau karčiųjų šokoladų, suvartojusių perteklių, taip pat tampa penėjimu ir gali pakenkti sveikatai dėl riebalų kaupimosi.
Kakava kartaus ar kartaus šokolado srityje taip pat turi didelę naudą kovojant su cholesterolio kiekiu, gerinant širdies sveikatą, užkertant kelią trombozei ir netgi pagerindama nuotaiką. Tačiau, norint pasiekti šių privalumų, negalima persivalgyti.
"The Half Bitter Chocolate" pagrindiniai privalumai sveikatai
Pagrindinė pusiau šiek tiek šokolado nauda gali būti:
- Pateikite gerovės jausmą - nes jis padeda išlaisvinti hormono serotoniną;
- Stimuliuoja centrinę nervų sistemą - dėl teobromino, panašaus į kofeino medžiagą;
- Užkirsti kelią vėžio atsiradimui - nes jis turi antioksidantų, vadinamų flavonoidais, kurie apsaugo ląsteles organizme.
Susipažink su visais neįtikėtiniais šokolado teikiamais privalumais, kuriuos paaiškina mūsų dietologas.
Kaip pasirinkti geriausią šokoladą
Geriausias šokoladas sveikatai yra toks:
- Daugiau kaip 70% kakavos;
- Kakava turėtų būti pirmoji ingredientų sąrašo sudedamoji dalis;
- Jis turėtų turėti mažą cukraus kiekį, geriausia mažiau kaip 10 g. Jei jis yra saldintas su "Stevia", tai geriau sveikatai, nes tai yra natūralus ingredientas.
Pirmenybė taip pat turėtų būti skiriama saldainiams, pagamintiems iš ekologiškų ingredientų, nes šiuo atveju kakavos sudėtyje nėra toksinų ar pesticidų, kurie gali sumažinti jo maistinę kokybę ir sumažinti jų naudą.
Šokolado maistinė informacija
Mitybinė informacija šioje lentelėje nurodo maždaug 5 kvadratus:
| 25 g šokolado maistinė vertė | Baltasis šokoladas | Pieno šokoladas | Pusiau kartaus šokolado | Kukurūzų šokoladas |
| Energija | 140 kalorijų | 134 kalorijos | 127 kalorijos | 136 kalorijos |
| Baltymai | 1, 8 g | 1, 2 g | 1, 4 g | 2, 6 g |
| Riebalai | 8, 6 g | 7, 7 g | 7, 1 g | 9, 8 g |
| Prisotinti riebalai | 4, 9 g | 4, 4 g | 3, 9 g | 5, 4 g |
| Angliavandeniai | 14 g | 15 g | 14 g | 9, 4 g |
| Kakava | 0% | 10% | 35-84% | Nuo 85 iki 99% |
Be to, kad yra daug antioksidantų, kartų šokoladas taip pat turi kalorijas ir riebalus, todėl, norint, kad šokolado šokolado nauda sveikatai būtų geresnė po valgio, pavyzdžiui, pusryčių ar pietų, vartojimas kitais dienos laikais.
Šokolado poveikis kepenims
Mažų bittersweet šokolado ar tamsaus šokolado dozių vartojimas yra naudingas kepenims. Kitų šokolado rūšių, tokių kaip pieno šokoladas ar baltojo šokolado, suvartojimas neturi tokio paties poveikio.
Pernelyg didelis kartų ar karčiųjų šokolado suvartojimas gali sukelti kepenų ligos simptomų, netgi sveikų žmonių, tokių kaip galvos svaigimas, apetito nebuvimas, galvos skausmas, karčiųjų skonio burnoje ar netgi jausmas ir vėmimas.
Antioksidacinės medžiagos šokolade padeda kraujo tekėjimui venose, kurios drėkina kepenis, kad pagerintų jo veikimą, pvz., Kepenų ligų, pvz., Cirozės ir portalinės hipertenzijos, atvejais.
Tačiau esant padidėjusiam vartojimui, ką galima padaryti kepenų gydymui, yra sustabdyti šokolado, bet kokio kito riebalų ir alkoholinių gėrimų vartojimo vartojimą, investuojant į detoksikacines ir rūgdiningas dezinfekavimo arbatas, pvz., "Carqueja" arba "boldo", 1 ar 2 dienas arba kol simptomai nyksta.
Gaivi šokolado nauda širdžiai
Pusiau šiek tiek kaklelio šokoladas puikiai tinka širdžiai, nes jame yra daug antioksidantų, kurie palengvina kraujo apytaką, skatina tinkamą kraują organizme ir taip mažina širdies ligų riziką.
Tačiau tik 1 kvadratas, maždaug 5 g per dieną, po pusryčių ar pietų, kad gautų visas naudingas bittersweet šokoladas.
Be to, karčiu šokoladu yra teobrominas, medžiaga, kuri stimuliuoja širdies raumenis, todėl stiprėja.
Peržiūrėkite šiuos patarimus ir dar daugiau šio vaizdo įrašo:
