Niacinas, dar vadinamas vitaminu B3, yra maisto produktuose, pavyzdžiui, mėsoje, vištienos, žuvies, žemės riešutų, žalių daržovių ir pomidorų ekstrakto, taip pat yra įtrauktas į produktus, tokius kaip kvietiniai miltai ir kukurūzų miltai.
Šis vitaminas veikia organizme, atliekančiame funkcijas, tokias kaip pagerinti kraujo apytaką, mažinti migreną ir pagerinti diabeto kontrolę, taip pat gali būti naudojamos kaip papildai, kurie padeda kontroliuoti aukštą cholesterolio kiekį. Čia rasite daugiau funkcijų.
Niacino kiekis maiste
Toliau pateiktoje lentelėje parodyta, kiek niacino yra kiekviename 100 g maisto produkte.
| Maistas (100 g) | Niacino kiekis | Energija |
| Kepta kepenyse | 11, 92 mg | 225 kcal |
| Žemės riešutas | 10, 18 mg | 544 kcal |
| Virtos vištienos | 7, 6 mg | 163 kcal |
| Konservuoti tunai | 3, 17 mg | 166 kcal |
| Sezamo sėklos | 5, 92 mg | 584 kcal |
| Virtos lašišos | 5.35 mg | 229 kcal |
Pomidorų ekstraktas | 2, 42 mg | 61 kcal |
Be to, taip pat svarbu padidinti triptofano, aminorūgšties, padidinančios niacino aktyvumą organizme, suvartojimą, pavyzdžiui, sūryje, kiaušiniuose ir žemės riešutuose. Žiūrėkite visą maisto produktų, kurių sudėtyje yra triptofano, sąrašą.
Šio vitamino trūkumas gali sukelti tokias problemas kaip pelagra, odos liga, galinti sukelti dirginimą, viduriavimą ir demenciją, todėl žr. Niacino trūkumo simptomus.
