Sesame nauda yra ypač susijusi su gatvių pluošto turtingumu, kuris padeda pagerinti žarnyno funkcionavimą ir sumažinti cholesterolio kiekį, pavyzdžiui, gali būti įdėtas valgio metu, pavyzdžiui, salotoms ir sriuboms, gydant vidurių užkietėjimą ar aukštą cholesterolio kiekį.
Tačiau sezamo nauda viršija tai, nes ji gali:
- Sumažinti apetitą ir padėti numesti svorį;
- Sumažinti širdies ligų vystymosi riziką;
- Padėti kontroliuoti kraujospūdį;
- Pagerinkite odos sveikatą, palengvindami gijimą ir išvengdami amžiaus juostų;
- Padidinkite kūno apsaugą;
- Išlaikyti stiprus kaulus ir dantis;
- Venkite kepenų pažeidimo, pašalindami toksiškus organų produktus;
- Gerinti nuotaiką;
- Reguliuokite hormonų gamybą.
Be to, sezamas taip pat yra daug folio rūgščių, todėl gali būti naudojamas maitinant nėščias moteris, kad sumažėtų kūdikio vystymosi pavojus, pvz., Spina bifida ar širdies liga. Be to, ji taip pat apsaugo anemijos atvejus nėščioms moterims ir preeklampsiją.
Juodojo sezamo privalumai
Juodojo sezamo nauda ypač padeda kontroliuoti cukrinį diabetą ir palengvina virškinimą dėl jo pluošto turtingumo.
Sezamo sėklos yra skirtingos, tačiau jų nauda yra panaši, nes maistinės savybės nėra labai skirtingos tarp skirtingų veislių, iš juodo sezamo, skrudintos, su žieve ir visa.
Tačiau geriausias būdas suvartoti sėklą yra visiškai, žalios ar žievės pavidalo. Visa sezamo nauda yra maksimali visos maistinės medžiagos dalis, o sezamo su žievelėmis nauda - padidinti žarnyno judėjimą, maisto tortą ir aktyvuoti kraujo apytaką žarnyno sienoje, nes sezamo žievelėje yra linolo rūgšties .
Sesame pranašumai numesti svorį
Sezamo aliejus, skirtas lieknėjimui, yra sumažinti apetitą ir padidinti sotumą, minkštinant angliavandenių absorbciją. Be to, sezamas taip pat palengvins virškinimą, todėl kūno komforto jausmą.
Kad gautumėte juodo sezamo pranašumus svorio netekimui, tiesiog įpilkite 1 valgomą šaukštą sezamo į stiklinį jogurto, kad užgesintumėte jūsų apetitą. Sezamas nepakeičia maisto skonio ir gali būti suvartotas jogurtu ryto ar popietės viduryje, dėl to žmogus nepersidengia pietų ir vakarienių metu.
Norėdami įdėti į meniu gerą sezamo dozę, galite įdaryti 1 valgomą šaukštą sezamo salotose ir, pavyzdžiui, ryžių gamyboje.
Maistinė sezamo sudėtis
Lentelėje pateikiama mitybinė sudėtis:
Suma už 10 g sezamo | |||
Energija: 61, 4 kalorijos | |||
Angliavandeniai | 2, 3 g | Baltymai | 1, 8 g |
Prisotinti riebalai | 0, 7 g | Lipidai | 5 g |
Pluoštai | 1, 7 g | Vitaminas B1 | 0, 1 mg |
Folate | 9, 6 mkg | Kalcis | 13, 1 mg |
Kalis | 77, 4 mg | Magnis | 34, 6 mg |
Natris | 58, 8 mg | Kalis | 40, 6 mg |
Geras patarimas, kad šie privalumai neturėtų valgyti natūralios sėklos, yra sezamo pasta, vadinama "Tahini", kuri gali būti dedama į įvairius receptus, tokius kaip hummusas ir falafelis, arba tiesiog išpilstyti duoną.