Camu-camu - vaisiai, turintys daugiau vitamino C

Camu-camu, taip pat žinomas kaip caçari arba araçá-d'agua, yra vaisius, būdingas Amazonės regionui, kuriame yra didelis vitamino C kiekis, o turtingesnė šia maistine medžiaga nei kiti vaisiai, tokie kaip acerola, apelsinas, citrina ir ananasai.

Tačiau šis vaisių skonis labai rūgštus ir dažniausiai vartojamas kaip ledai, drebučiai, gaivieji gėrimai ir saldumynai, taip pat galima rasti tablečių ar miltelių pavidalu.

Taigi, camu-camu vartojimas suteikia tokią naudą sveikatai:

1. Stiprinti imuninę sistemą;
2. Išlaikyti nervų sistemos ir akių sveikatą;
3. Pagerinti artrito simptomus sumažinant uždegimą organizme;
4. Užkirsti kelią kepenų ligoms ir ligoms, pvz., Gripui, vėžiui ir aterosklerozei, turintiems antocianino antioksidantų;
5. Pagerinkite nuotaiką, nes jame yra vitamino B komplekso, kuris yra svarbus nervų sistemai;
6. Padėti kovoti su herpes, stiprinant imuninę sistemą ir veikiant nuo virusų ir bakterijų infekcijas;
7. Padedama raumenų išgydymui po mokymo;
8. Užkirsti kelią ankstyvam senėjimui, nes vitaminas C padeda išlaikyti kolageno kūną, medžiagą, apsaugančią nuo raukšlių ir raiškos ženklų.

Be to, tyrimai laboratorijose su pelėmis parodė, kad vartojant camu-camu, atrodo, sumažėja svorio, tačiau negalima teigti, kad vienas iš poveikių žmonėms yra svorio netekimas.

Norint pasinaudoti šia nauda, ​​reikia vartoti sveiką mitybą, kad būtų išvengta perteklinio cukraus ir riebalų, ypač žmonėms, norintiems pagerinti imuninę sistemą ir mažinti organizmo uždegimą.

Kaip vartoti

"Camu-camu" gali būti suvartotas šviežias kaip sultys, praskiedžiant apie 50 g vaisių 1 litre vandens.

Be to, šį vaisių taip pat galima rasti milteliuose, kurie turėtų būti suvartojami, praskiedžiant 1 šaukštą seklus 1 stikline vandens, mišinį imant 2 kartus per dieną. Vartojant tabletėmis, vieną 500 mg kapsulę reikia vartoti du kartus per dieną, vieną rytą ir vieną po pietų.

Maistinė sudėtis

Toliau pateiktoje lentelėje parodyta 100 g camu-camu miltelių mitybinė sudėtis.

Kad padidėtų geležies absorbcija iš dietos, po pietų ar vakarienės turėtumėte vartoti camu-camu, nes jos didelis vitamino C kiekis padeda padidinti žarnyne absorbuotą geležies kiekį. Be to, svarbu nepamiršti, kad vaisių minkštimas turi mažesnį C vitamino koncentraciją negu miltelius dėl to, kad vanduo yra konservuotas plaušienos ir praskiesti maistines medžiagas.

"Camu-camu" rožinių sulčių receptas

Šios sultys padeda pagerinti žarnyno funkcionavimą, išvengti raukšlių ir sustiprinti imuninę sistemą, ir gali būti vartojamos pusryčiams ar užkandžiams.

Ingredientai:

• 1 bananas
• 3 braškės
• 1 obuolys su žievelėmis
• 1 mažas runkelis
• 1 ranka pilnas špinatų
• 1 šaukštelis camu-camu
• 1/2 puodelio vandens

Paruošimo būdas:

Išmaišykite visas maišytuvo sudedamąsias dalis ir gerkite be cukraus. Jei norite gauti daugiau kreminių sulčių, galite naudoti sušaldytą bananą.

Norėdami pagerinti savo sveikatą ir užkirsti kelią ligoms, taip pat žiūrėkite:

• Maisto produktai, turintys daug vitamino C
• Vyšnia apsaugo nuo vėžio ir aterosklerozės