Paleolitinė dieta yra pasirinkimas, kurį gali naudoti žmonės, norintys numesti svorį ar geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, pavyzdžiui, prieš diabetą ir diabetą.
Ši mityba priklauso nuo mūsų paleolito epochos protėvių šerti prieš žemės ūkio išradimą, kai pagrindinis būdas pašarams buvo medžioti ir rinkti maistą. Taigi ši dieta daugiausia grindžiama šviežių ir natūralių maisto produktų suvartojimu, vengiant perdirbtų produktų ir teikiant pirmenybę mėsos ir riebalų suvartojimui.
Ką valgyti
Remiantis medžioklės dieta ir maisto produktų rinkimu, paleolito dietą sudaro:
Vaisiai ir daržovės
Paleolitinėje dietoje turėtumėte vartoti daug daržovių, geriausia žalią, ir 2-4 vaisius per dieną, geriausia žalia ir su žievė ir agurkė.
Svarbu nepamiršti, kad vaisiai, šakniavaisiai ir gumbavaisiai, tokie kaip bulvės, saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės ir jamsai, yra daug angliavandenių ir turi būti vartojami mažais kiekiais, kad būtų skatinamas svorio mažėjimas.
Mėsa
Mėsa gauta iš gyvūnų medžioklės ir žvejybos paleolito epochoje, ir ją galima suvartoti dideliais kiekiais. Padidėjęs baltyminių maisto produktų suvartojimas padeda raumeniui sukurti ir kūno sotumui, padeda kontroliuoti badą.
Tačiau svarbu prisiminti, kad kai kuriais atvejais reikėtų vengti pernelyg didelio mėsos vartojimo, kaip ir lėtinės inkstų ligos ir podagros atvejų.
Riebalai
Natūralūs maisto riebalai nėra piktadariai paleo dietoje, nes mūsų protėviai suvartoja daug riebalų, ypač iš mėsos, paukštienos ir žuvies.
Taigi, valgant riebalus galima valgyti apskritai, be riebalų, esančių maisto produktuose, pavyzdžiui, sėklose, riešutuose, žemės riešutuose, riešutuose, migdoluose, kokoso ir avokado.
Ką ne valgyti
Paleolito dietoje nėra šių maisto produktų:
- Grūdai : pavyzdžiui, ryžiai, kviečiai, pupelės, sojos pupelės, avižos, miežiai ir kukurūzai;
- Cukrus ir bet koks maisto produktas ar preparatas, naudojantis cukrų;
- Pienas ir pieno produktai, tokie kaip sūriai, jogurtai, varškė, varškės sūris ir grietinėlė;
- Apdoroti maisto produktai apskritai.
Tačiau šiuo metu galima pritaikyti paleolito dietą ir galima vartoti mažiausiai perdirbtus ir mažai angliavandenių turinčius maisto produktus, tokius kaip alyvuogių aliejus, vištiena ir sušaldyta mėsa, aliejinių augalų sėklos, tokios kaip riešutai, migdolai ir linų sėmenys, kiaušiniai, sūriai ir jogurtai Sužinokite, kokie maisto produktai yra daug angliavandenių.
Skirtumas tarp dietos "Paleo" ir "Low Carb"
Pagrindinis skirtumas yra tai, kad "Paleo" dietoje reikėtų vengti visų rūšių angliavandenių turinčių grūdų, tokių kaip ryžiai, kviečiai, kukurūzai ir avižos, pvz., Mažo angliavandenilio dietoje tokius grūdus vis dar galima vartoti mažais kiekiais kelis kartus per savaitę .
Be to, deita Low Carb leidžia vartoti perdirbtus maisto produktus, jei jie nėra gausūs cukrumi, miltais ir kitais angliavandeniais, tuo tarpu "Paleo" idealus yra sumažinti pramoninio vartojimo kiekį. Sužinokite, kaip gaminti mažai angliavandenių dietą.
Paleo dieta svorio netekimui
Paleolitinė dieta yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori numesti svorio, nes grūdų ir perdirbtų maisto produktų pašalinimas labai padeda natūraliai sumažinti kalorijas dietoje ir pagerinti organizmo metabolizmą.
Be to, jis yra daug daržovių, skaidulų ir baltymų, maistinių medžiagų, kurios padidina sotumą ir mažina norą valgyti. Lėtai organizmas prisitaiko prie angliavandenių mažinimo ir nebegali praleisti maisto produktų, pavyzdžiui, saldumynų, duonos, pyragų ir sūdytų.
Paleo dietos meniu
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiamas 3 dienų paleo dietos meniu pavyzdys:
| Maistas | 1 diena | 2 diena | 3 diena |
| Pusryčiai | kavos be cukraus + 2 kiaušiniai su kietuoju sūriu | Omletas su 2 kiaušiniais ir daržovių įdaru + 200 ml apelsinų sulčių | kavos be cukraus + 1 bananas + 2 griežinėliai sūrio, kepto alyvuogių aliejuje |
| Ryto užkandis | 10 anakardžių riešutai | 3 smulkūs kokoso gabaliukai | 4 avokado dribsniai su 1 coliais medaus bičių |
| Pietūs / vakarienė | 150 g mėsos + padažas + pomidorai + morkos ir runkeliai tarkuotų + 1 alyvuogių aliejaus dalis | 1 porcija skrudintos skumbrės + 3 šaukštai virtų saldžiųjų bulvių + daržovių, supjaustytų alyvuogių aliejumi | 3 vištienos kepsniai su daržovėmis: morkos, chuchu ir cukinijos |
| Popietės užkandis | 1 bananas + 2 arbatiniai šaukšteliai sėklų + 1 griežinėlė skrudinto sūrio su pomidorais ir raudonėliais | 1 maišytas natūralus jogurtas su 6 braškėmis ir 1 šaukštas paprastosios linų sėklos | 1 natūralus jogurtas su 10 migdolais |
Svarbu prisiminti, kad prieš pradedant bet kokią dietą būtina pasikalbėti su gydytoju ir dietologu, kad galėtumėte įvertinti sveikatą ir gauti konkrečias gaires kiekvienu atveju. Be to, nuolat gerti daug vandens ir praktikuojantis fizinį aktyvumą reguliariai yra požiūris, kuris taip pat padeda numesti svorį ir išvengti ligos. Taip pat žiūrėkite 5 receptai su žemu angliavandenių receptais.
