Actas gali būti pagamintas iš vynų, tokių kaip baltos, raudonos arba balzamiko acto, arba iš ryžių ir kai kurių vaisių, tokių kaip obuolys, kiviai ir karambolos.
Jis gali būti naudojamas kaip mėsos, salotų, desertų ir netgi sulčių skonio prieskonis, kuris gali būti naudingas kaip virškinimo pagerinimas ir veikimas kaip antioksidantas, padedantis užkirsti kelią ligoms.
1. Alkoholio actas
Alkoholio actas yra pagamintas iš alkoholio, jis yra skaidrus ir dažniausiai naudojamas kaip mėsos ir salotų prieskonis, ir tai yra geras pasirinkimas padėti sumažinti maisto druskos kiekį, nes actas jau suteikia daug skonio maistas.
Be to, jis taip pat dažniausiai naudojamas vaisių ir daržovių higiene, be to, jis gali veikti kaip audinio minkštiklis, liejimo juostelė ir kvapo neutralizatorius, ypač plastikiniuose konteineriuose, kuriuose laikomi maisto produktai ir gyvūnų šlapimas kilimais ir čiužiniais.
2. Vaisių actas
Geriausiai žinomi yra obuolių ir vynuogių actas, tačiau taip pat galima gaminti actus iš kitų vaisių, tokių kaip kivi, avietė, pasifloros vaisiai ir cukranendrės.
Obuolių sidro actas yra daug antioksidantų ir maistinių medžiagų, tokių kaip fosforas, kalis, vitaminas C ir magnis, o vynuogių actas, dar vadinamas raudonojo vyno actu, išryškina purpurinių vynuogių antioksidantai, kurie pagerina širdies sveikatą ir stiprina imuninė sistema. Štai kaip obuolių sidro actas gali padėti numesti svorį.
3. Balzamino actas
Jis turi labai tamsią spalvą ir tankią konsistenciją, turinčią bitterišką skonį, kuri paprastai derinama su daržovių salotų, mėsos, žuvies ir padažų prieskoniais.
Jis pagamintas iš vynuogių ir atneša šio vaisiaus antioksidantų naudą: geresnį cholesterolio kiekio kontrolę, širdies ir kraujagyslių ligų prevenciją ir priešlaikinio senėjimo prevenciją.
4. Ryžių actas
Ryžių acto privalumas yra tai, kad neturi natrio, mineralo, kuris sudaro virimo druską, ir yra atsakingas už padidėjusį kraujospūdį ir gali būti vartojamas dažniau žmonėms, sergantiems hipertenzija.
Be to, jame taip pat gali būti antioksidantų, kurie padeda užkirsti kelią ligoms ir amino rūgštims, kurios yra baltymų dalys, pagerinančios organizmo funkcionavimą. Jo didžiausias naudojimas yra suši, nes jis yra ingredientų dalis, naudojama ryžių maisto produktams gaminti.
Kiti aceato naudojimo būdai
Dėl savo galios užkirsti kelią grybų ir bakterijų dauginimui, actas jau seniai naudojamas kaip valymo ir žaizdų dezinfekavimo produktas.
Be to, actas naudojamas konservuotų daržovių priežiūrai, taip pat padeda suteikti naują skonį maistui. Jis taip pat užtikrina gerą rūgštingumą skrandyje, kuris palengvina virškinimą ir apsaugo žarnyno infekcijas, nes skrandžio rūgštingumas padeda sunaikinti grybelius ir bakterijas, kurios gali būti maiste. Taip pat sužinokite, kaip naudoti actą, kad galėtumėte kontroliuoti pleiskanas.
