Kai kurie maisto produktai gali būti vartojami net pasibaigus etiketės galiojimo laikui, nes kai kurie produktai yra saugomi ilgiau nei nustatyta data. Todėl prieš vartodami bet kokį produktą svarbu atkreipti dėmesį į maisto produkto išvaizdą, kvapą, tekstūrą ir skonį net tada, kai jis pasibaigia.
Prieskoniai, konservuoti produktai, makaronai, ryžiai ir pupelės - tai keletas maisto produktų, kuriuos galima saugiai valgyti net pasibaigus jų galiojimo laikui, pavyzdžiai. Galiojimo laikas yra tik gamintojo nustatytas referencinis laikotarpis, kurio metu maisto produktas turi išlaikyti savo vartojimo maistingumą ir sveikatą, jei jis tinkamai laikomas, tačiau paprastai šis laikotarpis gali būti ilgesnis nei nurodyta.
Kaip sužinoti, ar maistas gali būti vartojamas
Norint nustatyti, ar maisto produktas, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, gali būti sunaudotas arba nevalgomas, svarbu įvertinti šias savybes:
- Spalva: atidžiai stebėkite, ar maisto spalva yra tokia, kaip tikėtasi, ar jei ji buvo pakeista. Geras pavyzdys yra supakuota mėsa, kuri, pradėjus puvimo metu, smulkiai keičia savo spalvą, pradeda žalsvai spalvos;
- Kvapas: antroji žingsnis siekiant nustatyti, ar maistas gali būti suvartotas, yra per jo kvapą, kuris gali rodyti, ar maisto produktas yra rūgštus, sugadintas ar supuvęs. Puikus pavyzdys yra sriuba, kuri, pradedant puvimu, paliekama rūgščiuoju kvapu;
- Tekstūra: tekstūra taip pat padeda nustatyti, ar maistas yra gerai valgyti, tarsi jis pasikeistų ar atrodo esantis šaltas, grubus ar storas, tai gali reikšti, kad maistas yra sugadintas. Geras pavyzdys - pieno grietinėlė, kuri, sugedusiam, tampa iškirpta ir jo tekstūra nebėra vienalytė.
Galiausiai, paskutinis pašarų tyrimas yra jo skonis, todėl patartina išbandyti nedidelį kiekį maisto, prieš jį visiškai vartoti arba vartoti virimui.
Šie patarimai padeda išvengti sunkaus maisto produktų, užterštų parazitais ar bakterijomis, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Maistas, kuris gali būti vartojamas po termino
Kai kurie maisto produktai, kurie gali būti geri pasibaigus galiojimo laikui, yra šie:
- Džiovinti makaronai ir ryžiai;
- Pupos ir pomidorų minkštimas;
- Pavyzdžiui, konservuoti produktai, tokie kaip tunai, kukurūzai, pupelės arba sutirštintas pienas;
- Miltai, druska ir cukrus;
- Prieskoniai ir arbata;
- Mineralinis vanduo;
- Alyvuogių aliejus ir aliejus;
- Džiovinti vaisiai ir kukurūzai;
- Nealkoholiniai gėrimai, tokie kaip koksas arba guarana;
- Šaldytos daržovės.
Šie maisto produktai paprastai gali būti vartojami po kelių mėnesių nuo jų galiojimo pabaigos, kol jų spalvos, kvapo, tekstūros ar skonio pokyčiai nepasikeitė. Be to, jų pakuotė taip pat turi būti sandariai uždaryta ir laikoma, kaip nurodė gamintojas.
Vaistiniai preparatai ir papildai yra tam tikros išimtys, kurios turėtų būti naudojamos tik iki galiojimo pabaigos datos, kadangi jos gali kelti pavojų sveikatai.
