Sojos pieno nauda ypač turi teigiamą poveikį vėžio prevencijai dėl medžiagų, tokių kaip sojos izoflavonai ir proteazių inhibitoriai, buvimo. Be to, kitos sojos pieno naudos gali būti:
- Sumažėjusi širdies ligų rizika;
- Kova su osteoporozė;
- Padėkite kontroliuoti diabetą ir aukštą cholesterolio kiekį;
- Tai padeda numesti svorio, nes jame yra tik 54 kalorijos 100 ml.
Sojos pienas neturi laktozės, yra daug baltymų, skaidulų, B komplekso vitaminų ir vis dar turi tam tikrą kalcio koncentraciją, tačiau ji turėtų būti naudojama tik kaip karvės pieno pakaitalas kūdikiams ir vaikams gydytojo arba gydytojo nurodymu. mitybos specialistas
Sojų pienas yra be cholesterolio ir yra mažiau riebalų nei karvės pienas ir yra labai naudingas sveikatai, tačiau karvės pienas vis dar gali būti pakeistas pienas arba ryžiai, avižos arba migdolai karvės pienas arba karvės pieno baltymų alergija ar laktozės netoleravimas. Be pieno, sojoje taip pat gaminamas tofu, mažo kaloringumo sūris, kuris padeda užkirsti kelią vėžiui ir numesti svorį. Žiūrėkite jos naudą čia.
Kai kurie prekės ženklai, kuriais prekiauja sojos pienas, yra Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Prolife, Nestlé, Batavo ir Sanavita. Kaina svyruoja nuo 3 iki 6 pakuočių, o sojos mišinių kūdikiams - nuo 35 iki 60.
Ar sojos pieno rūgštis?
Sojos pieno keliamas pavojus sveikatai yra kuo mažesnis, kai produktas yra tinkamai išvystytas, tačiau jo negalima visiškai pašalinti, todėl jo vartojimas turėtų būti atliekamas atsargiai, nes sojos gėrimuose yra antinutrientų, kurie mažina organizmo gebėjimus sugerti kai kurias maistines medžiagas, tokias kaip mineralai ir kai kurios amino rūgštys.
Vaikai ir kūdikiai, vartoję medicininę priežiūrą, turėtų vartoti tik pieną, sojos sultis ar bet kurį kitą sojos pagrindą pagamintą maistą, nes sojos pupelės gali turėti neigiamą poveikį vaikų hormonų vystymuisi ir dėl to gali pasireikšti ankstyvas brendimas ir kiti svarbūs hormoniniai pokyčiai, be to, jame nėra cholesterolio - medžiagos, būtinos tinkamam smegenų vystymuisi ir vaikų centrinei nervų sistemai.
Kiekviena sojos gėrimų pakuotė trunka vidutiniškai 3 dienas, jei ji visuomet yra šaldytuve, todėl po šio laiko ji neturėtų būti suvartota.
Kaip pagaminti sojos pieną namuose
Norėdami paruošti naminį sojos pieną, turite:
Ingredientai:
- 1 puodelis sojos pupelių
- 1 litras su puse vandens
Paruošimo būdas:
Pasirinkite sojos pupeles, gerai nuplaukite ir palikite mirkyti iš vienos dienos į kitą. Kitą dieną, lašinamąjį vandenį ir vėl praplaukite, kad įdėtumėte maišytuvą ir nukentėtų vandeniu. Padrėkinkite į indą ir padėkite į indą, vedantį į ugnį. Kilant virimui, palikite šiek tiek šilumos 10 minučių. Palauk kietą ir visada laikykite šaldytuve.
Be sviesto pieno keičia karvių pieną, yra kitų maisto produktų, kuriuos galima pakeisti sveikesniu gyvenimu ir mažesniu cholesterolio ir diabeto rizika. Mitybos specialistė Tatiana Zanin peržiūrėjo 10 geriausių pakeitimų, kuriuos galite padaryti savo sveikatai šiame vaizdo įraše:
