Didelis skirtumas tarp vaisių daržovių ir daržovių nustatomas pagal maistinę augalo dalį. Pavyzdžiui, daržovės yra tos, kuriose valgomajai daliai yra lapai, gėlės ar stiebai, o kai kurie tokie kaip salotos, kopūstai arba kopūstai.
Daržovės yra tos, kuriose maistine dalimi yra vaisiai arba sėklos, tokios kaip pupelės, lęšiai, ryžiai, pipirai, apelsinai ir cukinijos. Tačiau be daržovių ir daržovių yra ir šaknų grupė, kurią sudaro daržovės, kuriose valgoma dalis auga po žeme, pvz., Imbieras, ridikėliai ar morkos.
Šios 3 grupės kartu sudaro daržoves, kurios yra sveikos vaiko, suaugusiojo ir vyresnio amžiaus žmonių dietos dalis, siekiant pagerinti žarnyno funkciją, odos, nagų ir plaukų kokybę, netgi užtikrinti sveikatą ir didinti intelektinį gebėjimus.
Daržovių ir daržovių pavyzdžiai
Nors daržoves lengviau atpažinti, nes jie yra lapai, gėlės ar stiebai, pavyzdžiui, salotos, kopūstai, brokoliai ir rapsukai, daržovės apima didesnę grupę, kurią sudaro 4 kategorijos:
- Ankštiniai augalai: pupos, pupelės, sojos pupelės, žirniai, avys, žemės riešutai;
- Javai: ryžiai, kviečiai ir kukurūzai;
- Aliejinių augalų sėklos: anakardžių riešutai, Brazilijos riešutai, graikiniai riešutai ir migdolai;
- Vaisiai: apelsinas, obuolys, bananas, mandarinas ir kt.
Svarbu nepamiršti, kad sveika mityba turėtų būti sudaryta iš visų daržovių grupių ir per kelias savaites svarbu vartoti įvairias daržoves, kad būtų užtikrintas geras vitaminų, mineralų ir skaidulų vartojimas.
Daržovių sriuba numesti svorį
Norint pagaminti maistingą sriubą, turintį daug antioksidantų ir be pernelyg didelio kalorijų, yra keletas patarimų:
- Naudokite tik vieną daržovių iš šaknų, ankštinių arba javų grupių: pavyzdžiui, supjaustykite bazę su ryžiais, bulvėmis, batatais ar pupelėmis;
- Įtraukite kitas šaknis, kuriam nėra daug kalorijų, tokių kaip morkos, runkeliai ir ridikėliai;
- Pridėti daržovių, kad gautumėte pluošto į sriubą, pavyzdžiui, kopūstų sviestą arba brokolius;
- Naudokite žalią ir žolelę kaip natūralius prieskonius, kad supjaustumėte skonį sriubai ar bet kokiam preparatui, pvz., Svogūnui, česnakams, lauro lapams ir vandens kremei.
Be to, taip galite pridėti baltymų šaltinį sriuboje, pavyzdžiui, mėsos, vištienos ar žuvies, svarbu, kad mėsos riebalai nepatektų į sriubą.
Štai kaip padaryti, kad Detox sriuba sumažintų svorį ir sugrąžintų dietą:
