Tarp maisto pasirinkimų ar kalorijų saldiklių, medus yra labiausiai prieinamas ir sveikas pasirinkimas. Viena šaukštai medaus bičių yra apie 46 kcal, o 1 šaukštas pilnas baltojo cukraus yra 93 kcal, o rudojo cukraus yra 73 kcal.
Norėdami vartoti medų be riebalų, svarbu jį naudoti mažais kiekiais ir tik 1-2 kartus per dieną. Kadangi tai yra sveikas maistas, dažniausiai dedama daugiau medaus nei rekomenduojama saldinti kai kurias sultis ar vitaminus, pavyzdžiui, dėl to žmogus kenčia, o ne mažina kalorijas dietoje ir padeda numesti svorį.
Kadangi medus yra penimas mažiau nei cukrus
Medus yra mažesnis nei cukraus, nes jis turi mažiau kalorijų ir turi vidutinį glikemijos indeksą, todėl po vartojimo sumažėja cukraus kiekis kraujyje, o tai lėtina bado atsiradimą ir nesukelia stimulų organizmui gaminti riebalai.
Tai yra todėl, kad medaus sudėtyje yra angliavandenių, vadinamų palatinoze, kuri yra atsakinga už mažesnį glikemijos indeksą medaus. Be to, medaus sudėtyje yra keletas maistinių medžiagų ir bioaktyvių junginių, tokių kaip tiaminas, geležis, kalcis ir kalis, kurie pagerina sveikatą ir suteikia šio maisto antioksidacines savybes bei atsektaringus vaistus. Žiūrėkite visas medaus privalumus.
Rekomenduojamas kiekis nesulaukti
Norint, kad medus nebūtų naudojamas svorio didinimui, reikėtų suvartoti tik apie 2 šaukštus medaus per dieną, kurį galima įdėti į sultis, vitaminus, sausainius, pyragaičius ir kitus kulinarinius preparatus.
Svarbu nepamiršti, kad pramoniniuose medvilnuose, parduodamuose prekybos centruose, nėra tikro medaus, taigi tai nekelia jokios naudos sveikatai ir skatina svorio augimą, taip pat baltąjį cukrų. Taigi, perkant medų, ieškokite tikrųjų medaus bičių ir, jei įmanoma, organinių medaus.
Žr. Kitus natūralius ir dirbtinius saldiklius, kuriuos galima naudoti cukrui pakeisti.
