Agavijo sirupas, dar vadinamas "agavos medumi", yra saldus sirupas, pagamintas iš kaktuso, gimtojo į Meksiką. Jis turi tokias pačias kalorijas kaip ir paprastas cukrus, bet jis saldo beveik dvigubai daugiau, nei cukrus, todėl mažesniais kiekiais jis yra naudojamas mažinant kalorijų kiekį dietoje.
Be to, beveik visiškai pagaminta fruktozė, cukraus rūšis, kurios glikemijos indeksas yra nedidelis ir nesukelia didelio cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, o tai yra svarbi funkcija, padėsianti jums prarasti svorį. Sužinokite, kaip naudoti glikemijos indeksą, norint numesti svorį.
Kaip naudoti Agave
Agavijo sirupas turi medaus išvaizdą, tačiau jo nuoseklumas yra mažiau klampus, todėl jis ištirpsta lengviau nei medus. Jis gali būti naudojamas saldinti jogurtus, vitaminus, desertus, sultis ir preparatus, tokius kaip pyragai ir sausainiai, ir juos galima įdėti į receptus, kurie bus virti arba einant į orkaitę.
Tačiau svarbu nepamiršti, kad agavas vis dar yra cukraus rūšis, todėl jį reikia suvartoti nedideliais kiekiais subalansuotai dietai. Be to, agavą galima naudoti tik diabeto atvejais, kaip nurodė gydytojas arba dietologas.
Informacija apie maistingumą
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama informacija apie 20 g agavos sirupo, atitinkanti du šaukštus.
| Kiekis: 2 šaukštai agavos sirupo (20 g) | |
| Energija: | 80 kcal |
| Angliavandeniai, iš kurių: | 20 g |
| Fruktozė: | 17 g |
| Dekstrozė: | 2, 4 g |
| Sacharozė: | 0, 3 g |
| Kiti cukrūs: | 0, 3 g |
| Baltymai: | 0 g |
| Riebalai: | 0 g |
| Pluoštai: | 0 g |
Be to, agavoje taip pat yra tam tikrų mineralų, tokių kaip geležis, cinkas ir magnis, kurie suteikia papildomos naudos sveikatai, palyginti su įprastiniu cukrumi.
Priežiūra ir kontraindikacijos
Agavos sirupas, nepaisant mažo glikemijos indekso, yra daug fruktozės, o cukraus rūšis, kuris, vartojant per daug, gali sukelti problemų, pavyzdžiui, didelio cholesterolio kiekio, didelio trigliceridų ir riebalų kiekio kepenyse.
Be to, jūs taip pat turėtumėte žinoti apie agavos etiketę, kad įsitikintumėte, jog agavos sirupas yra grynas ir vis dar yra maistinių medžiagų, nes kartais sirupas praeina valymo procesus ir tampa blogu produktu.
Norint kontroliuoti svorį ir problemas, tokias kaip cholesterolis ir diabetas, idealu yra sumažinti bet kokio cukraus kiekio mityboje vartojimą, be to, įpratęs skaityti pramoninių maisto produktų etiketes, norint nustatyti cukraus buvimą šiuose maisto produktuose. Peržiūrėkite daugiau patarimų, kaip sumažinti 3 cukraus kiekį.
