Moliūgas, taip pat žinomas kaip jerimum, yra daržovė, labai naudojama kulinarijos preparatuose, todėl pagrindinis privalumas yra mažai angliavandenių ir mažai kalorijų, todėl padeda numesti svorį ir kontroliuoti svorį. Taigi, Capetian moliūgai ir moliūgai yra puikūs dietos šalininkai ir nesulaukia riebalų.
Be to, šis ankštinis darinys gali būti naudojamas mažai angliavandenių dietose, o jo nuolatinis suvartojimas suteikia tokią naudą sveikatai:
- Padidinkite akių sveikatą turint vitamino A ir karotinoidų;
- Padidinkite sotumo jausmą dėl plaušelių buvimo;
- Užkirsti kelią kataraktai, kuriuose yra liuteino ir zeaksantino, galingus antioksidantus, kurie veikia akis;
- Stiprinti imuninę sistemą, turint daug vitamino A ir C;
- Padėti numesti svorį, turintys mažiau kalorijų ir turintys daug skaidulų;
- Užkirsti kelią vėžiui dėl jo didelio kiekio beta karotinų, vitamino A ir C;
- Apsaugo raukšles ir pagerina odą dėl vitamino A ir karotinoidų.
Norint gauti šių išmokų, moliūgų turėtų būti suvartotas kartu su sveiką ir subalansuotą mitybą ir gali būti įtrauktas į receptus, tokius kaip salotos, blynai, pyragaičiai, pyragai ir sausainiai. Štai kaip padaryti, kad moliūgų sultys už inkstų nepakankamumą
Informacija apie maistingumą
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama mitybinė informacija apie 100g Cabotian moliūgų ir moliūgų smegenų.
Komponentai | Moliūgų Cabotai | Moliūgų Moranga |
Energija | 48 kcal | 29 kcal |
Baltymai | 1, 4 g | 0, 4 g |
Riebalai | 0, 7 g | 0, 8 g |
Angliavandeniai | 10, 8 g | 6 g |
Pluoštai | 2, 5 g | 1, 5 g |
Vitaminas C | 5, 1 mg | 6, 7 mg |
Kalis | 351 mg | 183 mg |
Kalcis | 8 mg | 7 mg |
Moliūgas taip pat galima valgyti su žievelėmis, o jo sėklos gali būti naudojamos salotoms išauginti ir būti skanios naminių granolių ingredientais. Norėdami tai padaryti, leiskite sėkloms išdžiūti į lauką ir palikite juos žemoje orkaitėje, kol jos bus auksinės ir traškios.
Moliūgų įdaryti slapukai
Ingredientai:
- 4 kiaušiniai
- 1/2 puodelio supjaustytos avižos
- 1 puodelis virtos keptos moliūgų arbatos
- 2 šaukštai kulinarinio saldiklio
- 1/2 šaukštai kepimo milteliai
- 2 šaukštai kokoso aliejaus
Paruošimo būdas:
Išmaišykite visas maišytuvo ar maišytuvo sudedamąsias dalis. Padėkite į riebalų kepimo plokštes ir kepkite vidutinėje orkaitėje maždaug 25 minučių.
Moliūgų saldainiai be cukraus
Ingredientai:
- 500 g moliūgų kaklo
- 1 puodelis saldiklio
- 4 gvazdikėliai
- 1 lazda cinamono
- 1/2 puodelio vandens
Paruošimo būdas:
Nuimkite moliūgų žievę ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į indą supilkite vandenį, gvazdikus, cinamoną ir moliūgų gabaliukus. Kepti, kol pasukote grietinėlę, gerai sumaišykite, kad jis būtų vienalytis.
Tada pridėkite saldiklį ir toliau gerai maišydami, neliesdami indo. Išjunkite ugnį ir padėkite saldainius viduje sterilizuoto stiklo indą karštu vandeniu. Laikyti šaldytuve iki 7 dienų.
Moliūgų tyrė
Ši tyrė taip pat turi skaidulų, kurie padeda reguliuoti žarnyne, šalina vidurių užkietėjimą ir, be to, yra turtingas beta karotinu, jame taip pat yra nedaug kalorijų, nes patiekaluose yra 106 kalorijų, kurios yra skirtos dietinei dietai ir yra saldus saldaus skonio. geras pasirinkimas vaikams.
Ingredientai:
- 500 g moliūgų moliūgų
- 3 šaukštai sauso pieno miltelių
- 1/2 šaukšto sviesto
- 1 šaukštas rudojo cukraus arba demerara (neprivaloma)
Paruošimo būdas:
Virkite moliūgą ir minkykite šakute. Įpilkite pieno miltelių ir cukraus ir gerai sumaišykite. Prie ugnies pridėkite du šaukštus kapotų svogūnų ir supjaustykite alyvuogių aliejumi.
Jei naudojate kabotinės moliūgų, įpilkite tik 2 šaukštus miltelių pieno ir prireikus pridėkite skystą pieną, kad bieziai kreminiai.
Jei norite mažiau darbo ir daugiau naudos, sužinokite, kaip užšaldyti daržoves, kad neprarastumėte maistinių medžiagų.