Kukurūzas apsaugo regėjimą ir pagerina žarną

Kukurūzai suteikia naudos sveikatai, pavyzdžiui, apsaugo regėjimą, nes yra daug antioksidantų liuteino ir zeaksantino, taip pat pagerina žarnyno sveikatą ir lieknėjimą dėl didelio pluošto kiekio, kuris reguliuoja žarnyno funkciją ir padidina sotumo jausmą.

Kukurūzai gali būti valgyti virti arba įtraukti į įvairius receptus, tokius kaip salotos, pyragai, sausainiai, pyragai, kanjica ir pamonha, ir gali būti įtraukti į preparatus, tokius kaip ryžiai, padažai ir mėsa.

Tarp pagrindinių naudos sveikatai yra:

1. Užkirsti kelią akių ligoms, nes ji apsaugo akių dėmę dėl antioksidantų liuteino ir zeaksantino;
2. Stiprinti imuninę sistemą, nes yra daug karotinoidų;
3. Padėkite numesti svorį, kad gautumėte sotumo dėl plaušelių buvimo;
4. Sumažinti cholesterolio kiekį dėl plaušelių buvimo;
5. Padėkite kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, kuriame yra vitaminų B ir pluoštų;
6. Duok energiją, nes yra daug angliavandenių;
7. Pagerinkite žarnyno tranzitą, nes jo skaidulos palengvina išmatų formavimąsi ir tarnauja kaip žarnyno floros maisto produktas.

Popcorn kukurūzas yra turtingiausias pluoštas, kuris yra puikus sąjungininkas geros žarnos funkcionavimą. Be to, tai daugiausia yra mineralų, tokių kaip fosforas, magnis ir cinkas, o žaliosios kukurūzų sudėtyje yra daugiau vitaminų, ypač folio rūgšties, niacino ir vitamino B6. Sužinokite, kaip vartoti kukurūzus tinkamu būdu, kad nebūtų riebalų.

Kukurūzų mitybos informacija

Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama 100 g virtos žaliosios kukurūzų maistingumo informacija.

Taip pat svarbu nepamiršti, kad kukurūzai yra grūdai, kurių sudėtyje nėra glitimo, todėl juos galima vartoti celiakijos ar glitimo netoleravimo atvejais.

"Canjica Fit Recipe"

Ingredientai:

• 1 puodelis kukurūzų sirupo
• 1/2 puodelio kokoso pienas
• 1/2 puodelio vandens
• 2 gvazdikėliai
• 2 cinamono lazdelės
• 2 šaukštai kulinarinio saldiklio
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo

Paruošimo būdas:

Įdėkite kanjicą į talpyklą ir uždenkite vandeniu, 12 valandų mirkant. Išmeskite vandenį ir kepkite kanjicą slėginėje viryklėje maždaug 25 minutes. Į keptuvę sujunkite kokoso pieną, vandenį, gvazdikėlį, cinamoną, saldiklius ir kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite iki virimo. Kai ji pradeda susiraukti, įpilama virti kanjica ir toliau maišoma, kol kremas tampa vienodas ir pasiekia nuoseklumą. Patiekite karštai arba šaltai.

Kukurūzų pyrago receptas tinka

Ingredientai:

• 3 sveiki kiaušiniai
• 1 kanalas iš nusausinto žaliosios kukurūzų
• 200 ml nugriebto pieno
• 1 šaukštas sviesto
• 1 šaukštas kepimo milteliai
• 3 šaukštai kulinarinio miltelių saldiklio
• 3 šaukštai avižų

Paruošimo būdas:

Sumušti baltymus sniege. Maišytuve įpilkite kiaušinių trynių ir kitų sudedamųjų dalių, leisdami gerai išmaišyti, kol mišinys bus suformuotas. Talpoje maišytuvo mišinį sumaišykite su kiaušinių baltymu ir šaukštai sumaišykite. Įmaišykite riebalų pavidalu, kad pudingai pavartumėte įkaitintą terpę orkaitėje apie 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.