Mango nauda yra dėl vitamino A, antioksidantų, skaidulų ir fermentų buvimo šiame vaisių. Mango yra apie 52 kalorijas 100 gramų, o vidutinis mango sveria nuo 300 iki 500 gramų. Todėl tai nėra idealus vaisius tiems, kurie bando numesti svorį, ypač jei jis labai dažnai valgomas.
Mango gali būti suvartotas kaip sulčių, žele, vitaminų, žaliųjų salotų, padažų ar kartu su kitais maisto produktais, tačiau tai nėra tinkamiausias vaistas cukriniu diabetu, nes jis yra labai saldus.
Mango nauda apima:
- Kovoti su vidurių užkietėjimu, nes jis turi vidurius ir pagerina virškinimą;
- Padeda kontroliuoti slėgį, nes joje yra tirpių pluoštų ir antioksidantų, kurie pagerina arterijų funkcionavimą;
- Apsaugokite ląsteles ir išvengkite vėžio, nes yra daug antioksidantų;
- Pagerinkite odos sveikatą ir apsaugokite nuo saulės, nes tai apsaugo nuo fotografavimo;
- Stiprinti imuninę sistemą, padedančią užkirsti kelią ligoms, nes ji veikia imunostimuliatorių;
Nepaisant visų naudos, diabetikams ar antikoaguliantų vartojantiems vaistams reikėtų vengti mango.
Maistingoji mango informacija
Komponentai | Suma 100 g |
Energija | 52 kalorijos |
Vanduo | 83, 5 g |
Baltymai | 0, 5 g |
Riebalai | 0, 3 g |
Angliavandeniai | 11, 7 g |
Pluoštai | 2, 9 g |
Vitaminas A | 300 mkg |
Karotinas | 1800 mg |
Kalis | 115 mg |
Mango sezonas yra nuo spalio iki sausio, kai galite rasti šio vaisiaus beveik visose laisvose rinkose ir prekybos centruose, tačiau per kitus mėnesius jūs galite vartoti pramoninės sušaldytos mango minkštimą, nes jis turi tokią pačią naudą.
Receptai su mango
1. Sveika Mango Mousse
Šis mango mosas turi intensyvų skonį, bet gali būti tiekiamas net kūdikiams, nes neturi cukraus. Kuo labiau subrandinta rankovė, tuo skaniau bus putos, bet jei norėsite saldinti skonį prieš susitraukiant.
Ingredientai
- 4 dideli, gerai nokinami rankoviai
- 200 ml paprasto jogurto su cukrumi
- 1 lakštinis nevalgius želatinas, ištirpintas vandenyje
Paruošimo būdas
Sumaišykite ingredientus, kol jie vienodi, sudėkite į stiklinę indą ir šaldykite 2 valandas. Tarnauti šaltai.
2. Mango vitaminas
Ingredientai
- 2 griežinėliais prinokę mangai
- 1 stiklinis pieno
- ledo kubeliai
- saldinti naudoti medus arba stevia
Paruošimo būdas
Sumaišykite ingredientus maišytuve ir paimkite kitą. Jei pageidaujate, įmaišykite mango ir pieną, tada įtempkite jį, o tada leiskite ledo kubelius, kad jis būtų šaltesnis, kreminis ir gaivus.
3. Skrudinta mango
Šis receptas yra labai paprastas ir greitas, kad būtų labai skanu ir puikus užsakymas desertui. Tiesiog supjaustykite mango ir padėkite ant plokštelės ir pabarstykite šiek tiek rupios druskos ir kepkite maždaug 10 minučių. Mango turėtų būti šiek tiek keptas ir priešingai nei atrodo, jis yra daug saldesnis.
Jūs galite padaryti šį receptą su prinokusiu ar žaliu mangu.
4. Mango peel Flan
Ingredientai
- 3 apvalkalo apvalkalai
- 2 stiklines vandens
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 puodelis cukraus
Paruošimo būdas
Maišytuve sumaišykite mangų riešutais su 1 puodelio vandens ir kofe. Tada ištirpinkite kukurūzų krakmolą šaltame vandenyje ir tada įpilkite sulčių iš jau pagaminto mango žievelės, įpilkite cukraus ir įdėkite į ugnį keletą minučių, kol jis pradės susiraukti. Vieta mažose dubenyse ir šaldytu 4 valandas, kol tvirta. Tarnauti šaltai.
Kitos mango naudos sveikatai yra susijusios su sirupo naudojimu nuo kvėpavimo sutrikimų. Šiuo atveju jo lapai gali būti naudojami kovai su astma, be daugelio kitų receptų, kurie gali padėti gydyti kirminus, bronchitą, opas, gingivitą, nes jis yra natūralus detoksikatorius.