Pitangos nauda daugiausia susijusi su pagalba numesti svorio, nes joje yra mažai kalorijų, todėl pitanga sultys yra puikus diuretikų gėrimas, kurį galima vartoti valgant, o taip pat padeda išlaikyti odą sveiką ir gražią, nes ji yra turtinga. vitaminas A.
Be to, pitanga taip pat apsaugo ląsteles nuo žalos, kurią sukelia bloga dieta ir stresas, pavyzdžiui, nes tai vaisius, turintis daug antioksidantų, tokių kaip antocianinai, flavonoidai ir karotinoidai. Šios medžiagos taip pat suteikia kitos naudos vyšniams, pavyzdžiui:
- Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms,
- Kovoti su uždegiminėmis ligomis, tokiomis kaip artritas,
- Užkirsti kelią degeneracinėms ligoms, tokioms kaip vėžys.
Pitanga yra aromatinis vaisius, naudojamas saldumynuose, drebučiuose, leduose ir gaiviuosiuose gėrimuose.
Informacija apie mitybą pitanga
| Komponentai | Suma 100 g pitanga |
| Energija | 46, 7 kalorijos |
| Baltymai | 1, 02 g |
| Riebalai | 1, 9 g |
| Angliavandeniai | 6, 4 g |
| Vitaminas C | 14 mg |
| Vitaminas A (retinolis) | 210 mkg |
| Vitaminas B1 | 30 mkg |
| Vitaminas B2 | 60 mkg |
| Kalcis | 9 mg |
| Rungtynės | 11 mg |
| Geležis | 0, 20 mg |
Be vaisto naudos, pitangueiros lapai taip pat yra naudingi sveikatai, nes jie turi gryninimo ir virškinimo savybes, pvz., Kovoja prieš viduriavimą.
Norėdami sužinoti, kaip padaryti pitangueira lapų arbatą, žr. "Home treatment for Diarrhea".
Receptai su pitanga
Šie du receptai sultims ir pitanga mousse yra paprastas ir skirtingas būdas valgyti pitangą.
Pitangos sulčių receptas
Pitangos sultys yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori numesti svorio, nes jame yra mažai kalorijų.
Ingredientai
- Pusė puodelio pitangų
- 100 ml ledo vandens
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
Paruošimo būdas
Talpykloje plaukite pitangas ir išimkite taliną, tada į maišytuvą pridėkite sėklą ir ledinį vandenį. Nupjaukite, kol sėkla atsilaisvins nuo minkštimo. Padarykite, pridėkite medaus ir naudokite ledu.
Pitango putos receptas
"Pitanga Mousse" receptas yra puikus pasirinkimas savaitgalio desertui.
Ingredientai
- 12 g negryninto želatinos miltelių
- 400 g graikų jogurtas
- 200 g šaldytos vyšnių minkštimo
- 3 kiaušinių baltymai
- 2 šaukštai rudojo cukraus
Paruošimo būdas
Į želatiną įpilkite 5 šaukštus šaltojo vandens ir iki verdančio vandens vonelės ištirpinkite ir saugokite. Maišytuve sumaišykite graikų jogurtą, vyšnių minkštimą, pusę stiklinės vandens ir ištirpinto želatinos. Maišytuvėje su cukrumi sumaišykite kiaušinių baltymus, kol jų padidėja dvigubai, pridėkite į pitangos grietinėlę ir švelniai sumaišykite. Mousse padėkite į dubenėlį ir šaldykite 4 valandas arba iki galo.
"Pitanga" laikas Brazilijoje yra nuo spalio iki sausio mėn., O vaisius galima rasti natūralioje formoje arba užšaldytos minkštimo centre prekybos centruose.
