Medus neturėtų vartoti jaunesni nei 1 metų vaikai, diabetu sergantiems žmonėms ar alergiškiems medaus, arba vaisiaus netolerancijos atvejais - gėrimo meduje tipo cukraus. Be to, veganų linijos vegetarai taip pat nenaudoja medaus, nes jie mano, kad jų suvartojimas yra būdas išnaudoti bičių.
Medus yra natūralus maistas, plačiai naudojamas sultis, vitaminus ir desertus saldinti, taip pat gaminti sirupus ir namus nuo sausa, gripo ir infekcijų dėl savo antiseptinių ir antioksidacinių savybių. Tačiau, žr. Žemiau, kai naudojamas medus yra kontraindikuotinas.
1. Vaikams iki 1 metų
Vaikai iki 1 metų neturėtų vartoti medaus, nes gali būti bakterijų Clostridium botulinum sporų, kurios gali išsivystyti kūdikių žarnoje ir sukelti botulizmą, sunkią ligą, kuri gali sukelti mirtį.
Kadangi kūdikio žarnyne dar nėra iki galo brandintas iki 12 mėnesių, šios bakterijos dauginasi lengviau ir gali sukelti sunkių simptomų, tokių kaip rijimo sunkumas, veido išraiškos praradimas, dirglumas ir vidurių užkietėjimas. Sužinokite daugiau apie botulizmą kūdikiams.
2. Diabetas
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, reikėtų vengti medaus, nes jame yra paprastų cukrų, kurie padidina gliukozės kiekį kraujyje. Nors medus turi mažesnį glikemijos indeksą nei cukrus, tačiau jis vis tiek gali sukelti glikemijos pokyčius ir susilpninti ligos kontrolę.
Prieš vartodami medaus ar bet kokio kito cukraus kiekio dietoje, diabetu turėtų būti kontroliuojama liga ir gydytojas arba dietologas turi vadovautis medaus vartojimo saugumu, kuris visada turėtų būti vartojamas tik nedideliais kiekiais. Štai kaip dietos diabetui.
3. Alergija prie medaus
Alergija medžiui dažniausiai atsiranda žmonėse, kenčiančiuose nuo alergijos bičių akyse ar žiedadulkėms. Jis būdingas stiprios imuninės sistemos reakcija prieš medų, sukeliančių tokius simptomus kaip odos paraudimas, kūno ir gerklės niežėjimas, lūpos patinimas ir vandeningos akys.
Tokiais atvejais vienintelis būdas išvengti alergijos - ne vartoti medaus, vengiant ir produktų ar preparatų, kurių sudėtyje yra medaus. Taigi, svarbu visada skaityti maisto produkto etiketės sudedamąsias dalis, kad būtų galima nustatyti, ar medus buvo naudojamas gaminant šį produktą.
4. Fruktozės netoleravimas
Fruktozės netoleravimas atsiranda, kai žarnyne nėra galimybės suvirinti fruktozės, medaus rūšies cukraus ir maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės ir perdirbti produktai, kuriuose yra priedų, tokių kaip fruktozės sirupas.
Taigi, esant tokiai netolerancijai, žmogus neturėtų vartoti maisto ir kitų medaus ir kitų produktų su fruktoze. Sužinokite daugiau, ką valgyti su fruktozės netolerancija.
