Sojos genisteinas apsaugo nuo vėžio ir mažina menopauzę

Genisteinas yra dalis junginių, vadinamų isoflavonais, yra sojos, kuri naudinga organizmui kaip galingas antioksidantas, slopina vėžinių ląstelių augimą ir netgi apsaugo nuo Alzheimerio ligos. Šią medžiagą daugiausia galima rasti sojos pupelėse ir jų dariniuose, bet taip pat yra maisto produktuose, pvz., Pupelėse, aviniuose ir žirniuose.

Rekomenduojamas sojos izoflavono kiekis, kuris apima genisteiną, svyruoja nuo 30 iki 50 mg per parą, kurį galima gauti sojos pupelių ir jų darinių suvartojimui arba šių junginių papildų naudojimui pagal gydytojo patarimus.

Taigi, reguliarus geresnių genistino kiekių vartojimas suteikia tokią naudą sveikatai:

1. Apsaugokite nuo vėžio

Parodyta, kad Genisteinas daugiausia apsaugo nuo krūties, gaubtinės ir prostatos vėžio. Moterims, kurioms dar vyksta menstruacijos, jis veikia reguliuojant estrogeno hormono perteklių, dėl kurio gali pasikeisti ląstelės ir vėžys.

2. Sumažinti menopauzės simptomus

Moterims, vartojančioms menopauzę, genisteinas veikia kaip estrogeno junginys, kuris palengvina menopauzės simptomus, ypač pernelyg didelį šilumą, ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų bei osteoporozės riziką, pasireiškiančią po menopauzės.

3. Sumažinkite cholesterolio kiekį

Genisteinas yra stiprus antioksidantas, kuris veikia mažinant LDL cholesterolio kiekį kraujyje, o tai yra blogas cholesterolio kiekis, didinant DTL lygį, kuris yra geras cholesterolio kiekis. Šis efektas apsaugo kraujagysles nuo aterosklerozės atsiradimo, kuris yra riebalinės plokštelės, kurios užkimšia kraujagysles ir sukelia širdies smūgį ir insultą.

4. Stiprinti imuninę sistemą

Genisteinas ir kiti izoflavonai yra galingi antioksidantai, todėl jie stiprina imuninę sistemą ir suteikia naudos, tokios kaip užkertamas kelias ląstelių pokyčiams, dėl kurių kyla vėžys, sumažėja baltymų kiekis organizme ir reguliuojamas ląstelių gyvavimo ciklas.

Šie poveikiai, be ligų prevencijos, taip pat padeda užkirsti kelią ankstyvam senėjimui ir padidėjusiam odos raiškos ženklui.

5. Diabeto prevencija

Genisteinas veikia stimuliuodamas insulino gamybą - hormoną, kuris yra atsakingas už gliukozės kiekio kraujyje sumažėjimą, kuris yra cukraus kiekis kraujyje. Šis poveikis atsiranda tiek pačiam sojos baltymų papildymui, tiek tablečių vartojimui su jų flavonoidais, kurie turi būti vartojami pagal gydytojo nurodymus.

Genisteino maisto šaltiniai

Pagrindiniai genisteino šaltiniai yra sojos pupelės ir jų dariniai, tokie kaip pienelis, tofu, miso, tempeh ir sojos pupelių miltai, taip pat žinomi kaip kinako.

Lentelėje pateikiamas izoflavonų ir genisteino kiekis 100 g sojos ir jo darinių:

Tačiau šios koncentracijos skiriasi priklausomai nuo produkto įvairovės, sojos pupelių auginimo sąlygų ir perdirbimo pramonės. Žiūrėkite visas sojos pupelių privalumus.