Kai kurie maisto produktai praranda tam tikras savo maistingąsias medžiagas ir naudą organizmui, kai virti arba įdėti į pramoninius produktus, nes daugelis vitaminų ir mineralų yra prarasti virimo metu arba dėl perteklinio cukraus, baltojo miltų ir cheminių konservantų, kuriuos pramonė prideda perdirbtuose produktuose.
Taigi, čia pateikiamas 10 maisto produktų sąrašas, kuris labiausiai naudingas sveikatai vartojant žaliavą.
1. Kakava
Šokolado sveikumo nauda yra dėl kakavos, kurioje yra daug antioksidantų, ir turi savybių, pvz., Mažina kraujospūdį ir gamina serotoniną - hormoną, kuris suteikia jausmą gerovei.
Tačiau gaminant šokoladą pramonė naudoja daug cukraus, aliejaus, miltų ir kitų ingredientų, dėl kurių galutinis produktas nebegali kakavos. Taigi idealu yra šokoladą su mažiausiai 70% kakavos suvartoti ir, pavyzdžiui, panaudoti kakavos miltelius, kad būtų galima pagaminti receptus ir pridėti pusryčių pieną.
2. Švieži vaisiai
Nors praktinės pramoninės sultys yra daug dirbtinių konservantų, dažiklių ir saldiklių, kurie gali sukelti tokias problemas kaip alergija ir padidėjęs glikemija, taip pat nesudaro visų naudingų šviežių vaisių maistinių medžiagų.
Taigi, pirmenybę reikėtų pirkti vaisius ir gaminti natūralias sultis namuose, nes tokiu būdu maistas bus turtingas šviežiomis maistinėmis medžiagomis, kurios dezoksikuoja organizmą, gerina medžiagų apykaitą ir skatina organizmą.
3. Česnakai
Česnakai yra daug alicino, medžiagos, kuri padeda mažinti aukštą cholesterolio kiekį, mažina kraujospūdį ir užkerta kelią trombozei ir širdies ligoms. Tačiau žalias česnakas yra tas, kad jame yra daug alicino, nes jo dalis yra prarasta virimo metu.
Todėl, norint apsaugoti širdį ir turėti daugiau naudos, kad česnakai atneša, jis turėtų būti valgomas žaliai arba gerti 1 puodelį česnako vandens kasdien ryte ir prieš miegą. Sužinokite, kaip padaryti šį namuose širdies ištaisymą.
4. Kokoso
Vartojantys slapukus, grūdų barą, duoną ir kitus produktus su kokosu nėra naudos iš šio vaisiaus, kadangi jie yra daug cukraus ir baltojo miltų, kurie padidina glikemiją ir palengvina svorio augimą.
Todėl, norint išlaikyti kūno hidrataciją, ypač po fizinio aktyvumo, svarbiausia turėti šviežią kokosą, nes juose yra pluoštų, kurie pagerina žarnyno funkcionavimą, o jo vanduo yra daug kalio, natrio, fosforo ir chloro, svarbūs mineralai palaiko kūno hidrataciją. . Taip pat pamatysite, kaip gaminti kokoso aliejų namuose.
5. Džiovinti vaisiai
Dehidratacijos proceso metu vaisiai praranda kai kuriuos vitaminus, kuriuos jie turi savo vandenyje, ir pradeda dvigubai arba trigubai cukrų anksčiau, o po vartojimo padidėja kalorijos maisto ir gliukozės kiekiui kraujyje.
Taigi, reikėtų gerti šviežių vaisių, kurie suteikia daugiau sotumo, mažiau kalorijų ir visoms maistinėms medžiagoms išlaikyti tinkamą kūno funkcionavimą.
6. Riešutai, žemės riešutai ir riešutai
Aliejaus riešutai, tokie kaip riešutai, riešutai ir žemės riešutai, yra daug omega-3, geri riebalai, kurie padeda išlaikyti širdies sveikatą ir tokius maistingąsias medžiagas kaip geležis ir magnis, kurie užkerta kelią anemijai ir raumenų problemoms.
Todėl reikėtų vengti šių pramoninių vaisių su druska suvartojimo, nes druskos perteklius padidina kraujospūdį ir sukelia skysčių sulaikymą, sumažindamas žalių vaisių naudą. Štai kaip Brazilijos riešutas saugo širdį.
7. Red Bell Pepper
Raudonųjų pipirai yra daug vitamino C, vitamino E, vitamino B6 ir magnio, maistinių medžiagų, kurios veikia kaip antioksidantai ir užkerta kelią tokioms problemoms kaip anemija.
Tačiau, kai virti, kepti arba skrudinti ilgą laiką, raudonasis paprikas praranda savo vitaminą C ir jo antioksidacinę galią. Todėl valgykite žaliu arba naudokite jį greitai keptomis bulvytėmis, neleisdami maisto temperatūrai pakilti.
8. Svogūnai
Kaip ir česnakai, svogūnas yra daug alicino, kuris padeda išvengti širdies ir kraujagyslių problemų, vėžio ir aukšto kraujospūdžio. Tačiau virti svogūnai praranda šitą maistinę medžiagą, todėl valgant žalią svogūną suteikiama daugiau naudos sveikatai.
9. Brokoliai
Brokoliai yra daržovės, turinčios daug vitamino C, kalcio, fosforo, kalio ir baltymų, ir yra sulforafano cheminė medžiaga, apsauganti nuo vėžio, mažina kraujospūdį, gerina imuninę sistemą ir apsaugo širdį.
Tačiau ši apsauginė medžiaga geriausiai absorbuojama žarnyne ir dažniausiai naudojama organizme, kai brokoliai yra vartojami neapdoroti, todėl ilgiau nenaudokite šios daržovės, norėdami greitai vartoti žaliavą arba virti 5- 10 minučių garuose.
10. Burokėliai
Runkeliai yra daug skaidulų, vitamino C, kalio, magnio ir folatų, maistinių medžiagų, kurios padeda stiprinti imuninę sistemą, kovoja su uždegimu ir mažina kraujospūdį.
Tačiau, kai virti, runkeliai praranda dalį šių maistinių medžiagų, todėl geriausia vartoti žaliavą, tarkuotą salotomis arba natūralios sultys. Žiūrėkite riešutų sulčių receptus.
Pažiūrėkite, kaip gaminama žaliavinė dieta, kurioje meniu leidžiama tik žaliavą.
