Maistas fenilketonurikai

Fenilketonuriciniai maisto produktai yra ypač tie, kurių aminorūgščių fenilalaninas yra mažesnis, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių, nes šios ligos pacientai negali metabolizuoti šios amino rūgšties.

Kai kuriuose pramoniniuose produktuose etiketėse yra informacijos apie fenilalanino buvimą gaminyje ir kokį jų kiekį, pavyzdžiui, agaro agaro želatiną, be dietos soda, vaisių sūrio, cukraus ar pabarstyti, pavyzdžiui, todėl svarbu, kad pacientas ar paciento tėvai patikrina maisto produktų etiketes, ar maistas turi ar nėra fenilalanino.

Fenilketonuriko maisto produktų lentelė

Maisto produktų lentelėje fenilketonurikai kai kuriuose maisto produktuose yra fenilalanino kiekio.

Vieną dieną leidžiamo fenilalanino kiekis skiriasi priklausomai nuo paciento amžiaus ir svorio. Mitybos specialistas rengia meniu pagal leistiną fenilalanino kiekį, kuris apima visus valgius ir kaip juos paruošti, kad būtų lengviau suprasti ir laikytis pacientų ir tėvų gydymo vaikų atveju.

Maistas, kurio reikia išvengti fenilketonurijoje

Maistas, kurio fenilalanino kiekis yra didžiausias, nėra pašalinami iš dietos, tačiau vartojami labai nedideliais kiekiais, kuriuos nustato pacientas lydintis mitybos specialistas ir kurie:

• Mėsa, žuvis ir kiaušinis;
• Pupos, kukurūzai, lęšiai, avys;
• Žemės riešutas;
• Kvietiniai miltai ir avižos;
• Dietiniai produktai, pagaminti iš aspartamo.

Taip pat būtina vengti maisto produktų, pagamintų su šiais ingredientais, tokiais kaip pyragai, sausainiai ir kt.

Naudingos nuorodos:

• Fenilketonurija
• Dieta fenilketonurijai