Kviečių alergijoje kūnas, kai jis liečiasi su kviečiais, sukelia pernelyg didelį imuninį atsaką, tarsi kviečiai būtų agresyvūs. Norėdami patvirtinti maisto alergiją kviečiams, atliekamas kraujo tyrimas arba odos tyrimas.
Kviečių alergija paprastai prasideda kaip kūdikis ir nėra gydymo, ir kviečiai turi būti pašalinti iš maisto visą gyvenimą. Tačiau imuninė sistema yra dinaminė ir laikui bėgant ji gali prisitaikyti ir persvarstyti, todėl svarbu sekti gydytojo alergologą.
Kviečių alergijos dieta
Kviečių alergijos dietoje būtina pašalinti iš maisto visus maisto produktus, kurių sudėtyje yra kviečių arba kviečių miltų, tačiau nereikia išskirti glitimo, todėl galite naudoti grūdus, tokius kaip avižos, rugiai, miežiai ar grikiai. Kiti alternatyvūs maisto produktai, kuriuos galima vartoti, yra amarantas, ryžiai, nykštukai, lęšiai, kukurūzai, soros, spelta, kinona arba tapijoka.
Maisto produktai, kurie turėtų būti pašalinti iš maisto, yra kviečių maisto produktai, tokie kaip:
- Sausainiai
- Sausainiai
- Pyragaičiai
- Grūdai,
- Makaronai
- Duona
Taip pat svarbu vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra tokių ingredientų kaip krakmolas, modifikuotas maisto krakmolas, želatinizuotas krakmolas, modifikuotas krakmolas, daržovių krakmolas, augalinės gumos arba augalinių baltymų hidrolizatas.
Kviečių alergijos gydymas
Kvietinių alergijų gydymas yra pašalinti visus kenksmingo maisto produktus iš paciento dietos, tačiau taip pat gali tekti vartoti antihistamininius preparatus simptomų mažinimui, jei netyčia nurijus maistą kviečiais.
Tačiau sunkiais atvejais sunkus atvejais gali tekti taikyti adrenalino injekciją, taigi, jei atsiranda simptomų, pavyzdžiui, dusulys ir apsunkintas kvėpavimas, nedelsdami kreipkitės į pagalbos skyrių, kad išvengtumėte anafilaksinio šoko.
Kvietinių alergijų simptomai
Kviečių alergijos simptomai gali būti:
- Astma,
- Pykinimas
- Vėmimas
- Dėmės ir uždegimai ant odos.
Šie simptomai pasireiškia tiems, kurie yra alergiški kviečiams, paprastai 2 val. Po valgio su kviečiais ir gali būti labai intensyvūs, jei suvartojamo maisto kiekis yra didelis.
