Tūrinė mityba yra dieta, padedanti mažinti kalorijas, nesumažinant dienos maisto kiekio, gali valgyti daugiau maisto ir ilgiau satiuoti, o tai leis svorį mažinti ir tuo pačiu metu sukelti kūno detoksikaciją.
Mityba buvo sukurta Amerikos medicinos mokslų daktarės Barbara Rolls, Pensilvanijos universiteto, knygos "Lose Weight Eating More" autorius, paskelbtoje Brazilijoje "BestSeller". Pasak autoriaus, maistą galima suskirstyti pagal energijos tankį:
- Labai mažas, su mažiau nei 0, 6 kalorijomis grame, įskaitant daržoves, daržoves, daugumą vaisių ir sriubų;
- Mažas, nuo 0, 6 iki 1, 5 kalorijų už gramą, kurie yra virti grūdai, liesos mėsos, ankštiniai, vynuogės ir makaronai;
- Vidutiniškai, nuo 1, 5 iki 4 kalorijų vienam gramui, įskaitant mėsą, sūrus, padažus, Italijos duoną ir visumą;
- Aukštas - nuo 4 iki 9 kalorijų už gramą, tai yra užkandžiai, saldainiai, slapukai, sviestas, traškučiai ir aliejai.
Taigi, tūrinės dietos meniu yra daržovės, daržovės, vaisiai ir sriubos. Tačiau užkandžiai, kauliukai, sausainiai, sviestas, bulvių traškučiai ir aliejai pašalinami.
Tūrinis dietinis meniu
Čia pateikiamas tomometrinio dietinio meniu pavyzdys.
- Pusryčiai - 1 puodelis kavos su nesaldu nugriebtu pienu, 1 griežinėlio grūdų duona su 1 šaukštu varškės ir 1 puodelio meliono, arbūzo ir papajos mišinio, apibarstyta 1 šaukšteliu seklu quinoa dribsniai
- Sudėtis - 1 vidutinė ananasų gabaliuko dalis, pabarstyta šviežia mėtų
- Pietūs - 1 seklus galandinių salotų patiekalas, tarkuotą žaliavinę morką ir supjaustytus ananasus. 3 šaukštus rudųjų ryžių su spalvingais pipirais. 2 šaukštus supjaustytų avinžilkių su svogūnais ir petražolėmis. 1 vidutinė skrudintų žuvų filė su grybų mišiniu.
- Pietų užkandis - 1 puodelis imbiero su 2 plonais vafliais
- Vakarienė - 1 seklus Almeirão salotų patiekalas, supjaustytas delnų ir rutuliuotų runkelių širdis. 1 visa grūdų spagečių valytuvas su tuneliu gabaliukuose, konservuotuose vandenyje. 2 šaukštus brokolių, sumaišytus su česnakais ir svogūnais storiose juostose
-
Vakarienė - 1 puodelis želatinos, paruošto 1 voko aromatinių raudonųjų vaisių be cukraus, sulčių 1 obuolio ir ½ citrinos, persikų ir natūralaus menkių braškių.
Tūrinė mityba, nors ir ne labai ribojanti, turėtų būti konsultuojama profesionalas, kaip dietologas, kad patikrintų, ar jis pritaikytas asmeniui ir ar jis nekenkia jo sveikatai.
