Inkstų nepakankamumo dietoje reikia kontroliuoti druskos, fosforo, kalio, baltymų kiekį, taip pat druskos, vandens ir cukraus kiekį. Todėl reikėtų sumažinti perdirbtų maisto produktų sunaudojimą; du kartus pamėgina duonos patiekalus nenaudoti vandens ir vartoja baltymus tik pietums ir vakarienei.
Štai keletas būdų, kaip galite pašarų per 3 dienas, kad galėtumėte pasikliauti šiuo pašaru kitomis dienomis, tačiau dietologas gali nurodyti dietą, specialiai sukurtą kiekvienam atvejui, jei nesijaudinkite patogiai nuspręsti, ką valgyti.
Inkstų nepakankamumo meniu
Laikydamasi šios dietos, bus galima pagerinti paciento gyvenimo kokybę ir sulėtinti inkstų nepakankamumo progresavimą. Taigi čia yra 3 dienų meniu pavyzdys:
1 diena
| Pusryčiai | 1 maža puodelis kavos ar arbatos (60 ml) 1 griežinėlio supjaustyto kukurūzų pyragas (70 g) 7 vienetai vynuogių |
| Ryto užkandis | 1 skrudintų ananasų skiltelė su cinamonu ir gvazdikėliais (70 g) |
| Pietūs | 1 kepta kepsnys (60 g) 2 kepta žiedinių kopūstų puokštės 2 šaukštus ryžių su šafranu 1 gali persikų vienetas |
| Užkandis | 1 tapijoka (60 g) 1 šaukštelis nesaldinto obuolių želė |
| Vakarienė | 1 spageti lukštais su kapotų česnakų 1 skrudinta vištienos kojelė (90 g) Salotų salotos, prieskoniuotos su obuolių sidro actu |
| Vakarienė | 2 skrudinta duona su 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto (5 g) 1 maža puodelio ramunėlių arbata (60 ml) |
2 diena
| Pusryčiai | 1 maža puodelis kavos ar arbatos (60 ml) 1 tapijoka (60 g) su 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto (5 g) 1 virtos kriaušės |
| Ryto užkandis | 5 sausainiai su purškimu |
| Pietūs | 2 šaukštai kapotų viščiukų - naudokite žolelių druską sezonui 3 valgomieji šaukštai virta polenta Agurkų salotos (½ vieneto), pagardinti obuolių sidro actu |
| Užkandis | 5 Saldžios bulvės lazdelės |
| Vakarienė | Omletas su svogūnu ir raudonu (naudokite tik 1 kiaušinį) 1 paprastoji duona lydėti 1 bananų skrudinta cinamone |
| Vakarienė | 1/2 puodelio pieno (pilnas su filtruotu vandeniu) 4 sausainiai Maisena |
3 diena
| Pusryčiai | 1 maža puodelis kavos ar arbatos (60 ml) 2 ryžių krekeriai 1 skiltelė baltojo sūrio (30 g) 3 braškės |
| Ryto užkandis | 1 puodelis nesūdyto kukurūzų su žolelėmis |
| Pietūs | 2 blynai su malta mėsa (mėsa: 60 g) 1 šaukštas virtos kopūstų 1 šaukštas baltųjų ryžių 1 puse plonosios (20 g) gvajavos (jei esate diabetu, pasirinkite dietos versiją) |
| Užkandis | 5 sviesto sausainiai |
| Vakarienė | 1 porcija virtų žuvų (60 g) 2 šaukštus morkos, virtos rozmarinu 2 šaukštus baltųjų ryžių |
| Vakarienė | 1 kepta obuolių su cinamonu |
5 sveiki užkandžiai inksto pacientui
1. Tapioka su obuolių želė
Kaip padaryti, kad be cukraus "Apple Jelly"
Ingredientai:
- 2 kg raudonos ir prinokusios obuolių
- 2 citrinos sultys
- Cinamono stilius
- 1 didelis stiklinis vandens (300 ml)
Paruošimo būdas:
Nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dabar obuolius į vidutinę karšćią paduokite vandeniu, pridėdami citrinų sultis ir cinamono lazdelę. Uždenkite indą ir kepkite 30 minučių, kartais maišydami. Jei norite daugiau vienodo nuoseklumo ir jokių dalių, tikimės, kad atvėsite ir naudokitės maišytuvu, kad įstrigtumėte džemą.
2. Skrudintos saldžiosios bulvių traškučiai
Ingredientai:
- 1 kg saldžiųjų bulvių, supjaustytų lazdelėmis arba supjaustytos griežinėliais
- Rozmarinas ir čiobreliai
Paruošimo būdas:
Skleiskite lazdelėmis ant alyvuogių aliejaus riebalų padėklo ir pabarstykite žoles. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių 25-30 minučių. Jei norite saldesnio skonio, pakeiskite vaistažolių cinamono miltelius.
3. Purškiamas sausainis
Ingredientai:
- 4 puodeliai rūgštinių purškiamų
- 1 puodelis pieno
- 1 puodelis aliejaus
- 2 sveiki kiaušiniai
- 1 col. druskos kava
Paruošimo būdas:
Visus maišytuvo ingredientus sumaišykite iki tolygiai. Naudokite maišelį saldumynų ar plastikinį maišelį, kad sausainiai būtų ratuose. Kepkite įkaitintoje terpėje 20-25 minučių.
4. Nepalas kukurūzų
Pabarstykite žolelėmis suteikiant skonį. Geras pasirinkimas yra raudonėliai, čiobreliai, chimi-churri ar rozmarinas. Žiūrėkite šį vaizdo įrašą apie tai, kaip mikrobangų krosnelę padaryti kietu sveikinu būdu:
5. Sviesto sausainiai
Šis sviesto slapukas receptas yra geras inkstų nepakankamumas, nes jis yra mažai baltymų, druskos ir kalio.
Ingredientai:
- 200 g nesūdyto sviesto
- 1/2 puodelio cukraus
- 2 puodeliai kvietinių miltų
- citrina zest
Paruošimo būdas:
Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir suminkškite, kol atsikratys rankų ir puodelio. Jei tai užtrunka ilgai, pridėti šiek tiek daugiau kvietinių miltų. Supjaustykite smulkiais gabalėliais ir įneškite į vidutinės arba žemos temperatūros orkaitę, iš anksto pašildytą iki šiek tiek rudos spalvos.
Kiekvienas sausainis turi 15, 4 mg kalio, 0, 5 mg natrio ir 16, 3 mg fosforo. Inkstų nepakankamumas yra labai svarbus griežta šių mineralų ir baltymų įsisavinimo kontrolė.
