Ličis, moksliškai žinomas kaip Litchi chinensisyra egzotiškas saldaus skonio ir širdies formos vaisius, kilęs iš Kinijos, tačiau auginamas ir Brazilijoje. Šiame vaisiuje gausu fenolio junginių, tokių kaip antocianinai ir flavonoidai, ir mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir fosforas bei vitaminas C, kurie turi antioksidacinių savybių, kurios padeda kovoti su nutukimu ir diabetu, be to, apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Nepaisant to, kad ličiai turi daug naudos sveikatai, ličiai taip pat gali sukelti šalutinį poveikį, ypač vartojant per daug, ir apima hipoglikemiją, kai sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Be to, arbata, pagaminta iš ličio žievelės, gali sukelti viduriavimą ar pilvo skausmus.
Ličių galima nusipirkti prekybos centruose ar maisto prekių parduotuvėse ir vartoti natūraliu ar konservuotu pavidalu arba arbatomis ir sultimis.
Pagrindinė ličio nauda sveikatai yra:
1. Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų
Ličyje gausu flavonoidų, proantocianidinų ir antocianinų, kurie turi stiprų antioksidacinį poveikį, todėl jis padeda kontroliuoti blogąjį cholesterolio kiekį, kuris yra atsakingas už riebalinių plokštelių susidarymą arterijose, todėl padeda išvengti aterosklerozės ir sumažinti riziką. Širdies ir kraujagyslių ligos, tokios kaip miokardo infarktas ar insultas.
Be to, ličiai padeda reguliuoti lipidų apykaitą ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį, prisidedant prie širdies ir kraujagyslių sveikatos.
Ličio magnis ir kalis taip pat padeda atpalaiduoti kraujagysles, o fenolio junginiai gali slopinti angiotenziną konvertuojančio fermento aktyvumą ir padėti kontroliuoti kraujospūdį.
2. Apsaugo nuo kepenų ligų
Ličiai padeda užkirsti kelią kepenų ligoms, tokioms kaip riebūs kepenys ar hepatitas, pavyzdžiui, turėdami fenolio junginių, tokių kaip epikatechinas ir procianidinas, kurie veikia antioksidantiškai, o tai sumažina laisvųjų radikalų daromą žalą kepenų ląstelėms.
3. Kova su nutukimu
Ličio sudėtyje yra cianidino, kuris yra pigmentas, atsakingas už rausvą odos spalvą, veikiantis antioksidantiškai, o tai padeda padidinti riebalų deginimą. Šiame vaisiuje nėra riebalų, jame yra daug skaidulų ir vandens, kurie padeda numesti svorio ir kovoti su nutukimu. Nepaisant angliavandenių, ličiai turi nedaug kalorijų ir turi mažą glikemijos indeksą, kiekviename ličių vienete yra maždaug 6 kalorijos, todėl juos galima vartoti laikantis dietos svorio metimo metu. Peržiūrėkite kitus egzotiškus vaisius, kurie gali padėti numesti svorio.
Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad ličiai slopina kasos fermentus, atsakingus už maistinių riebalų virškinimą, o tai mažina jų absorbciją ir riebalų kaupimąsi organizme ir gali būti svarbus sąjungininkas kovojant su nutukimu.
4. Padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje
Kai kurie tyrimai rodo, kad ličiai gali būti svarbus sąjungininkas gydant cukrinį diabetą dėl jo sudėtyje esančių fenolio junginių, tokių kaip oligonolis, kurie veikia reguliuodami gliukozės apykaitą ir mažindami atsparumą insulinui, o tai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Be to, ličyje yra hipoglicino - medžiagos, mažinančios gliukozės gamybą, padedančios kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.
5. Pagerina odos išvaizdą
Ličiai turi vitamino C ir fenolio junginių, kurie yra antioksidantai ir padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, sukeliančiais odos senėjimą. Vitaminas C taip pat veikia didindamas kolageno gamybą, kuris yra svarbus kovojant su odos suglebimu ir raukšlėmis, gerinant odos kokybę ir išvaizdą.
6. Stiprina imuninę sistemą
Ličiuose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai C ir folatai, kurie skatina baltųjų kraujo kūnelių, kurie yra būtinos gynybos ląstelės, siekiant užkirsti kelią infekcijoms ir kovoti su jomis, gamybą, todėl ličiai padeda stiprinti imuninę sistemą.
Be to, epikatechinas ir proantocianidinas taip pat padeda reguliuoti imuninę sistemą, skatina gynybinių ląstelių gamybą.
7. Padeda kovoti su vėžiu
Kai kurie laboratoriniai tyrimai, naudojant krūties, kepenų, gimdos kaklelio, prostatos, odos ir plaučių vėžio ląsteles, rodo, kad ličių fenolio junginiai, tokie kaip flavonoidai, antocianinai ir oligonolis, gali padėti sumažinti proliferaciją ir padidinti ląstelių mirtį nuo šių vėžio rūšių.Tačiau vis tiek reikalingi tyrimai su žmonėmis, kurie įrodo šią naudą.
Informacija apie maistingumą lentelė
Šioje lentelėje parodyta maistinė 100 gramų ličio sudėtis.
Komponentai
Kiekis 100 g ličių
Kalorijos
70 kalorijų
Vanduo
81,5 g
Baltymai
0,9 g
Pluoštai
1,3 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
14,8 g
Vitaminas B6
0,1 mg
Vitaminas B2
0,07 mg
Vitamino C
58,3 mg
Niacinas
0,55 mg
Riboflavinas
0,06 mg
Kalis
170 mg
Fosforas
31 mg
Magnis
9,5 mg
Kalcis
5,5 mg
Geležis
0,4 mg
Cinkas
0,2 mg
Svarbu pažymėti, kad norint gauti visas aukščiau paminėtas privilegijas, ličiai turi būti subalansuotos ir sveikos mitybos dalis.
Kaip vartoti
Ličiai gali būti vartojami natūralios arba konservuotos formos, sultyse ar arbatoje iš žievelės arba kaip ličių saldainiai.
Rekomenduojama paros norma yra apie 3–4 švieži vaisiai per dieną, nes didesnis nei rekomenduojamas kiekis gali labai sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti hipoglikemijos simptomus, tokius kaip galvos svaigimas, sumišimas, alpimas ir net traukuliai.
Idealiausia yra vartoti šį vaisių po valgio, o ryte jo reikėtų vengti.
Sveikų ličių receptai
Kai kuriuos receptus su ličiu lengva, skanu ir greitai paruošti:
Ličių arbata
Ingridientai
- 4 ličių žievelės;
- 1 puodelis verdančio vandens.
Paruošimo režimas
Įdėkite ličių žieveles dienai išdžiūti saulėje. Po džiovinimo užvirinkite vandenį ir užpilkite ličių žievelėmis. Uždenkite ir palikite stovėti 3 minutes. Gerti tada. Šią arbatą galima vartoti daugiausiai 3 kartus per dieną, nes aktyvindama imuninę sistemą ji gali sukelti pilvo skausmus, viduriavimą ir padidėjusius autoimuninių ligų simptomus.
Ličių sultys
Ingridientai
- 3 nuluptų ličių;
- 5 mėtų lapai;
- 1 stiklinė filtruoto vandens;
- Ledas pagal skonį.
Paruošimo režimas
Nuimkite minkštimą iš ličio, kuris yra baltoji vaisiaus dalis. Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą ir plakite. Patiekite toliau.
Įdaryti ličiai
Ingridientai
- 1 dėžutė šviežio ličio arba 1 indelis marinuoto ličio;
- 120 g grietinėlės sūrio;
- 5 anakardžių riešutai.
Paruošimo režimas
Ličius nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite. Ant ličių padėkite grietinėlės sūrį šaukštu ar konditeriniu maišeliu. Anakardžių riešutus suplakite procesoriuje arba sutarkuokite kaštonus ir užmeskite ant ličių. Patiekite toliau. Svarbu nevartoti daugiau kaip 4 vienetų įdarytų ličių per dieną.
ar informacija buvo naudinga?
taip ne
Jūsų nuomonė yra svarbi! Parašykite čia, kaip galime patobulinti savo tekstą:
Turite klausimų? Jei norite atsakyti, spustelėkite čia.
El. Paštas, į kurį norite gauti atsakymą:
Patikrinkite patvirtinimo el. Laišką, kurį jums išsiuntėme.
Tavo vardas:
Apsilankymo priežastis:
--- Pasirinkite savo priežastį --- LigaGyvenk geriauPagalėk kitam asmeniui Įgyk žinių
Ar esate sveikatos specialistas?
NeFiziologasFarmacinė slaugytojaMitybos specialistasBiomedicinosFizioterapeutasGrožio specialistasKitas
Bibliografija
- IBRAHIM, Sabrinas R. M.; MOHAMED, Gamal A. Litchi chinensis: medicininė paskirtis, fitochemija ir farmakologija. J Ethnopharmacol. 174. 492–513, 2015 m
- EMANUELE, Sonia; ir kt. Litchi chinensis kaip funkcinis maistas ir priešnavikinių junginių šaltinis: biocheminių kelių apžvalga ir aprašymas. Maistinių medžiagų. 9. 9; 2017 m. 1–15 d
- ZHAO, Lei; ir kt. Maistinių medžiagų komponentai, nauda sveikatai ir ličių sauga (Litchi chinensis Sonn.): Apžvalga. Compr Rev Food Sci Food Saf. 19. 4; 2139–2163, 2020 m
.jpg)
