Šis daržovių salotų receptas su kviečių kopūstais yra naudingas lieknėjimui, nes jame yra mažai kalorijų ir skaidulų, kurie mažina apetitą.
Ingredientai:
- 200 g supjaustytų mažų morkų
- 100 g žirnių,
- 150 g brokoliai
- 6 kapotų žalių svogūnų
- 200 g vyšnių pomidorų, supjaustyti pusiau,
- 400 g šviežių kviečių ūglių,
- ranka pilna šviežių kalendra lapų
Paruošimo būdas:
Užpilkite užkepamą verdančiu vandeniu ir 2 minutes išmaišykite morkas, žirnius ir brokolius. Atvėsinkite vėsioje tekančiame vandenyje ir gerai išdžiovinkite audiniu arba virtuviniu popieriumi. Iš daržovių supilkite salotų dubenį su žaliu svogūnu ir vyšnių pomidorais. Įpilkite kviečių daigų ir sumaišykite. Salotos galite užsigerti šiek tiek alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių.
Be to, kad lengviau virškinti, grūdų daigai turi dvigubai daugiau mitybinių skaidulų, nei įprasti grūdai, todėl jie taip pat veiksmingi pašalinant toksinus.
