Ananasas yra tropinių citrusinių vaisių, tokių kaip apelsinas ir citrina, vaisiai, kuriuose yra daug vitamino C ir kitų antioksidantų, kurie yra svarbūs sveikatai.
Šis vaisius gali būti suvartotas švieži arba konservuotos, į jį įdėta įvairių preparatų, pavyzdžiui, sulčių, desertų ir saldumynų.
Reguliarus ananasų suvartojimas suteikia tokią naudą sveikatai:
- Veikti kaip priešuždegiminis, nes jis yra daug bromelaino;
- Užkirsti kelią širdies ligoms ir vėžiui, turintiems daug vitamino C;
- Sumažinti trombozės riziką, nes jame yra bromelaino ir antioksidantų;
- Išlaisvinkite sąnarių skausmą veikdamas kaip priešuždegiminis;
- Pagalba svorio mažinimui turint daug vandens ir skaidulų, kurie padidina sotumą;
- Pagerinkite odos ir plaukų sveikatą, nes jame yra vitamino C ir beta karotino;
- Sumažinkite raumenų skausmą po treniruotės, nes jis yra priešuždegiminis ir skatina raumenų atsigavimą.
Norint gauti šių išmokų, reikia sunaudoti storą ananasų gabalėlį per dieną, kuris sveria apie 80 g.
Be to, ananasai gali būti naudojami kaip minkštiklis, nes jame yra daug bromelaino, fermento, kuris daugiausia randamas prie stiebo ir kuris sulaužo mėsos baltymus. Žiūrėkite natūralius receptus, kurie kovoja su blogiu virškinimu.
Informacija apie maistingumą
Toliau pateiktoje lentelėje pateikiama 100 g šviežių ananasų mitybinė informacija.
| Į krepšelį | |
| Energija: 48 kcal | |
| Angliavandeniai: 12, 3 g | Kalis: 131 mg |
| Baltymai: 0, 9 g | Vitaminas B1: 0, 17 mg |
| Riebalai: 0, 1 g | Vitaminas C: 34, 6 mg |
| Pluoštai: 1 g | Kalcis: 22 mg |
Ananasą galima valgyti kaip pagrindinį valgomąjį desertą, jis taip pat gali būti naudojamas vaisių salotose, pyragiams, daržovių salotoms arba šalutiniams patiekalams.
Ananasų tinkamas pyragas
Ingredientai:
- 1 kiaušinis
- 2 šaukštai paprasto jogurto
- 1 šaukštelis lengvos varškės
- 1 ir 1/2 šaukštai avižų sėlenų
- 1 šaukštas nugriebto pieno miltelių
- 1/2 mažos ananasų sultys su imbierais, geriausia be cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- Vanilės esmė pagal skonį
Apimtis:
- 4 šaukštai lieso pieno miltelių
- 100 ml nugriebto pieno
- 1/2 ananasų miltelių sulčių su imbieru (tą patį, kuris naudojamas tešlai)
- 1 šaukštas ananaso želatinos
- Ananasai kubeliuose padengti
Paruošimo būdas:
Supilkite kiaušinį šakutėliu ar maišytuvu iki kreminės. Pridėkite kitus ingredientus, kol gerai sumaišykite. Tešlą pastatykite mikrobangų krosnelėje saugioje talpyklėje ir norimos tortos formos, kad mikrobangų krosnelė būtų apie 2:30 minučių arba tol, kol tešla pradės nulupti kraštus.
Norėdami užpilti, sumaišykite visus ingredientus, kol grietinėlė bus sudėta ant tešlos. Tada pridėkite susmulkintus ananasus, kad padengtumėte.
Ananasų šviesos putos
Ingredientai:
- 1/2 malto ananaso
- 100 ml vandens pagardinti ananasą
- 2 šaukštai kulinarinio saldiklio
- 500 ml nugriebto pieno
- 135 ml šilto vandens
- 1 pakelis cukraus neturinčio ananaso želė
- 1 šaukštelis vanilės esmė
Paruošimo būdas:
Maždaug 6 minutes kepkite susmulkintus ananasus vandenyje su kulinariniu saldikliu. Ištirpinkite želatiną šiltu vandeniu ir sumaišykite su maišytuvu su pienu ir vanilės esencija. Padažykite ananasą į želatinos mišinį ir įpilkite į maišytuvą, suteikiant mažus impulsus, kad nebūtų šlifuojamas viskas. Įdėkite į indą norimą moso formą ir paimkite į šaldytuvą, kol ji sukietės.
