Vitaminų K maisto šaltiniai

Iš pradžių vitaminų K maisto produktai dažniausiai yra tamsiai žalios lapinės daržovės, tokios kaip brokoliai, kopūstai, sviestas ir špinatai. Be maisto produktų, vitaminas K taip pat gaminamas geromis bakterijomis, kurios sudaro sveiką žarnyno florą, absorbuojamos žarnyne kartu su dietiniais maisto produktais.

Vitaminas K padeda kraujo krešėjimui, užkertamas kelias kraujavimui, dalyvauja kauluose esančių maistinių medžiagų gijimui ir papildymui, taip pat padeda išvengti navikų ir širdies ligų.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vitamino K, nepanaikina vitamino, kai jie yra virti, nes vitaminas K nėra sunaikintas pagal kepimo būdą.

Vitamino K turtingų maisto produktų lentelė

Toliau pateiktoje lentelėje pateikiamas jūsų pagrindiniame maisto šaltinyje esančio vitamino K kiekis:

Sveikiems suaugusiesiems rekomenduojama vartoti nuo 90 iki 120 mikrogramų vitamino K per parą. Žiūrėkite visas K vitamino funkcijas.

Vitamino K turtingi receptai

Šie receptai yra turtingi vitamino K vartojant gerus maisto šaltinio kiekius:

1. Spinach Quiche

Pasta Ingredientai:

• 2 puodeliai miltų (mes panaudojome 1 kietuosius kviečius ir dar vieną normalią). Tai gali būti ryžiai, riešutai, kokosai ... jūs pasirenkate
• 5 šaukštai lydyto sviesto
• 4 šaukštai kremo
• druska pagal skonį

Paruošimo būdas:

Sumaišykite viską, kol tešla bus visa. Jei purus, pridėkite 1 šaukštą vandens. Atidarykite ir supjaustykite tešlą ant kepimo skardos rankomis ir gręžkite į tešlą šakėmis. Kepkite 200 laipsnių kampu 10 minučių.
Pildymo ingredientai:

• 2 kiaušiniai sumušti
• 1 pakelis dideli špinatai
• likusį grietinėlę ir įpilkite pieno iki 250 ml
• 1/2 kapotų svogūnų
• 1 šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• druska, pipirai, raudonėliai ir muskato skonis, arba jūsų pasirinkimų pagardai

Paruošimo būdas:
Nuplaukite špinatų lapus ir šaukštelius su 1/2 svogūnais, alyvuogių aliejumi ir druska. Išspauskite špinatus ir supilkite tešlą. Sumušti kiaušinius šakutėmis, įdaryti grietinę, pienas ir kiti pagardai. Įpilkite šio kremo virš špinatų ir apkeškite tarkuoto sūrio viršuje. Grįžkite į orkaitę maždaug 30 minučių arba kol sūris bus paruoštas.

2. Brokolių ryžiai

Ingredientai:

• 500 g virtų ryžių
• 100 g česnako
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 pakeliai šviežių brokolių
• 3 litrai verdančio vandens
• Druska pagal skonį

Paruošimo būdas:

Išvalykite brokolius, supjaustykite dideliais gabaliukais, naudodami stiebus ir gėles, ir virkite sūdytu vandeniu, kol stiebas tampa minkštas. Vykdyti ir užsisakyti. Padaže kepkite česnaką alyvuogių aliejuje, pridėkite brokolius ir saute dar 3 minutes. Įpilkite virtų ryžių ir sumaišykite iki vienodo.

3. Kopūstų ir ananasų salotos

Ingredientai:

• 500 g kopūstų supjaustoma plonomis juostelėmis
• 200 g ananasų supjaustyti kubeliais
• 50 g majonezo
• 70 g kremo
• 1/2 šaukštai acto
• 1/2 šaukštai garstyčių
• 1 1/2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštelis druskos

Paruošimo būdas:

Plaukite kopūstus ir gerai išleiskite. Sumaišykite majonezą, grietinę, actą, garstyčias, cukrų ir druską. Sumaišykite šį padažu su kopūstu ir ananasu. Deiare šaldytuve 30 minučių atvėsti ir išgerti.