Arbatos mityba nekenkia sveikatai, o daugelio šalių, įskaitant Braziliją, šio tipo mėsos pirkimas yra teisėtas.
Tiesą sakant, yra keletas šalių, kurios yra didelės arklių mėsos vartotojai, tokios kaip Prancūzija, Vokietija ar Italija, vartojančios ją kepsniu ar naudojančios ją dešrų, dešrelių, lasagne, moradelos ar mėsainių gamybai.
Arklių mėsos privalumai
Arkliena labai panaši į jautieną, nes ji yra ryškiai raudonos spalvos, tačiau, lyginant su kitomis raudonųjų mėsos rūšių rūšimis, pavyzdžiui, kiauliena ar jautiena, ji yra dar maistingesnė, turinti:
- Daugiau vandens;
- Daugiau geležies;
- Mažiau riebalų: nuo 2 iki 3 gramų 100 g;
- Mažiau kalorijų.
Be to, tokio tipo mėsa yra lengviau kramtyti ir saldesniu skoniu ir kurį laiką daugelis perdirbto maisto gamintojų naudojo, dėl ko 2013 m. Europoje kilo tam tikrų ginčų.
Arbatos mėsos vartojimo rizika
Arkliena gali būti kenksminga, kai gyvūnas paima dideles vaistų ar anabolinių vaistų dozes, kad sustiprėtų arba pagamintų daugiau mėsos. Taip yra dėl to, kad šių medikamentų pėdsakai gali būti jūsų mėsoje, bet jie taip pat gali būti sunaudojami ir kenkia sveikatai.
Taigi turėtų būti sunaudojama tik įskaityta kūrėjo pagaminta mėsa, o pavyzdžiui, lenktynėse naudojami arkliai neturėtų būti mėsos šaltinis.
