Laktozės netoleravimas - tai organizmo nesugebėjimas suvirškinti cukrų piene, laktozė, sukelianti tokius simptomus kaip kolika, dujos ir viduriavimas, kurie atsiranda po to, kai valgė šį maistą. Siekiant patvirtinti laktozės netoleravimą, diagnozę galima nustatyti ištyrus išmatą, kraujo tyrimą, kvėpavimo testą arba žarnyno biopsiją.
Nors vaikystėje dažniausiai diagnozuojami, suaugusieji taip pat gali susilpninti laktozės netoleravimą, turėdami daugiau ar mažiau intensyvių simptomų pagal netoleravimo sunkumą.
1. Stebėkite laktozės netoleravimo simptomus
Laktozės netoleravimo simptomai gali pasireikšti daugiau ar mažiau intensyviai, atsižvelgiant į laktozės, fermento, virškinančio karvės pieną, nedarbingumo laipsnį, jie gali būti:
- Kolikaus - pilvo skausmas;
- Žarnyno dujos;
- Acid Diarrhea.
Šie simptomai dažniausiai būna akimirksniai po karvių pieno, pieno produktų ar produktų, pagamintų su pienu, suvartojimo. todėl, jei jums pasireiškia šie simptomai, pabandykite 7 dienų praleisti maisto pašalinimo testą, kad įsitikintumėte, ar simptomai išnyksta.
2. Atlikite Maisto išskyrimo testą
Jei įtariate, kad nesugriaudate karvės pieno, pabandykite nenaudoti šio pieno 7 dienas. Jei per šias dienas neturite jokių simptomų, paimkite testą ir gerkite pieną, o tada palaukite, kol pamatysite savo organizmo reakciją. Jei simptomai atsiranda, gali pasireikšti laktozės netoleravimas, todėl negalėsite vartoti karvės pieno.
Šis bandymas gali būti atliekamas su visais maisto produktais, kurie gaminami su pienu, pavyzdžiui, sūrio, sviesto, pudingo ir delikateso. Atsižvelgiant į jūsų laktozės netoleravimo laipsnį, simptomai gali būti daugiau ar mažiau intensyvūs.
3. Pasitarkite su gydytoju ir atlikite egzaminus
Norėdami įsitikinti, ar tai laktozės netoleravimas, be to, kad vartojate maisto atskirties testą, galite atlikti tokius bandymus kaip:
- Išmatų testas : nustato, kad išmatų rūgštingumas yra labai įprastas norint nustatyti kūdikiams ir mažiems vaikams skirtą laktozės netoleravimą.
- Exhaled Air Test : Išmatuotas ore esantis vandenilio buvimas išmeta vandenį, praskiestą vandenyje. Sužinokite, kaip atlikti šį egzaminą.
- Kraujo tyrimas: gliukozės kiekį kraujyje matuoja laboratorijoje praskiesti laktozė.
- Žiurkių biopsija : šiuo atveju mikroskopu tiriamas nedidelis žarnyno mėginys, siekiant nustatyti specifinių laktozės netoleravimo ląstelių buvimą ar nebuvimą. Nors labai naudinga, jis yra mažiau naudojamas, nes jis yra labiau invazinis.
Tokius tyrimus gali paprašyti bendrosios praktikos gydytojas arba alergologas, jei yra įtariama laktozės netolerancija arba kai maisto pašalinimo bandymas kelia abejonių.
Labai svarbu diagnozuoti ir gydyti laktozės netoleravimą, nes tai yra būklė, sukelianti nemalonius simptomus ir paveikianti svarbių maistinių medžiagų absorbciją organizmui.
Laktozės netoleravimo gydymas
Laktozės netoleravimo gydymas yra karvių pieno ir visko, paruošto iš karvės pieno, pvz., Pyrago, sausainių, vaflių ir pudingo, pašalinimas iš maisto. Tačiau kartais žmogus gali vartoti laktozę, kuri yra fermentas, kuris virškia pieną, kai jis nori valgyti maistą, pagamintą iš karvės pieno.
Laktazę galima įsigyti vaistinėje ar vaistinėje, o ją labai lengva naudoti. Šis fermentas gali būti pridedamas prie tortų recepto arba gali būti suvartotas prieš valgant šiuos maisto produktus. Kai kurie pavyzdžiai yra lakterazė, laktosilas ir digelakas. Kita galimybė yra medžio anglies kapsulės, palengvinančios simptomus, kai žmogus suvartoja tam tikrą laktozės šaltinį ir gali būti naudingas avarijos atveju.
Karvių pienas yra daug kalcio, kuris yra svarbus kaulų sveikatos palaikymui, todėl žmonės, turintys laktozės netoleravimą, turėtų padidinti kitų maisto produktų, tokių kaip juodalvelė ir gervuogės, suvartojimą. Žr. Kitus pavyzdžius: Maisto produktai, turintys daug kalcio.
Tačiau yra keletas laktozės netoleravimo lygių, o ne kiekvienas turi nustoti valgyti pieno produktus, tokius kaip sūris ir jogurtas, nes šiuose maisto produktuose yra mažesnė laktozės koncentracija, todėl vieną ar kitą maistą galima vartoti nedaug.
Štai kaip suvartoti vaizdo įraše reikalingą kalcio kiekį:
Krūties pienas taip pat turi laktozę, bet mažesniu mastu, todėl motinos, maitinančios krūtimi laktozės netoleranciją vaikus, gali ir toliau maitinti krūtimi be problemų, pašalindamos pieno produktus savo pačių mitybai.
Štai kaip galite užtikrinti kalcio vartojimą:
- Patarimai, kaip pagerinti kalcio absorbciją
- Kaip pagaminti kalcio turtingą dietą, kad būtų užtikrintas stiprus kaulai
