Alergijos želatinui požymiai ir simptomai dažniau pasireiškia žmonėms, kurie linkę į alergijas ir pasirodo pirmą kartą valgant maistą. Ženklai ir simptomai, kurie gali reikšti alergiją želatinui, yra:
- Spalva ir rutulio formos oda;
- Niežėjimas per kūną;
- Mažas slėgis;
- Lašinamas nosis;
- Galvos svaigimas;
- Linguojanti burnoje;
- Širdies aritmija e
- Sunku kvėpuoti dėl gerklės patinimosi.
Šie simptomai yra sunkūs ir gali pasireikšti iškart po valgio želatinos arba gali pasirodyti per 48 valandas po vaisto vartojimo ar injekcijos, kurios sudėtyje yra želatinos.
Alergija želatinui gali atsirasti dėl genetinių pokyčių, taip pat gali pasireikšti kai kuriems suaugusiems, daugiausia rytiniams, tačiau dėl rasių mišinio kai kurie brazilai, kurie savo šeimos protėviuose gali paveldėti šį geną.
Ką daryti, jei yra alergija želatinui
Jei po žindymo valgio ar želatinos skiepijimo turite kokių nors alerginių simptomų, nedelsdami kreipkitės į greitąją pagalbą, kad išvengtumėte rimtų komplikacijų.
Svarbu eiti į ligoninę, nes kai kuriems žmonėms alerginė reakcija gali būti tokia stipri, kad neleidžia oro praeiti per kvėpavimo takus, todėl gali būti uždegimas ir šis pasikeitimas gali būti išspręstas tik vaistiniais preparatais ligoninėje.
Kas yra želatina?
Be klasikinių želatinos miltelių, naudojamų saldumynams ir desertiams paruošti, želatiną taip pat galima rasti:
| Teisės gynimo priemonės | Vakcinos |
| Gelofuzinas | Virusinė trigūris: Tymų, kiaulytės ir raudonosios kiaušidės |
| Physiogel | Vištienos raupai |
| Plasmagelis | Pyktis |
| Plasmionas | Geltona karštinė |
| Gelifundolis | Japonijos encefalito virusas |
| Haemaccel | Gripas |
Nors mažesniu mastu želatinas gali būti difterijos, stabligės ir kokliušo vakcinos.
Geriausias būdas išvengti želatinos alergijos krizių - nevalgyti želatinos ar želatinos, o vakcinų atveju - prieš pradėdami vartoti bet kokią vakciną, kad nebūtų komplikacijų.
Ar maistas gali valgyti Jell-O?
Vaikai turėtų pradėti vartoti želatiną tik po vienerių metų amžiaus, todėl rekomenduojama vengti žalios ir geltonos spalvos, bent jau iš pradžių pirmenybė teikiama raudonai. Nepaisant to, želatina turėtų būti siūloma tik kartą per savaitę ir nedideliu kiekiu.
Be to, kai kuriems vaikams yra alergija želatinui, naudojamam kaip desertas dėl jų dažiklių, kurie visose prekėse yra gana dideli. Todėl tėvai turėtų pasiūlyti želatiną tik vaikui po vienerių metų amžiaus.
Nealerginis želatinos receptas
Paruošti skanų želatiną, neturinčią dirbtinių dažiklių, puikiai tinka vaikams pasiūlyti:
Ingredientai:
- 1 pakuotė neprilygstamo želatino
- 2 stiklines grynų apelsinų sulčių (arba vynuogių sulčių)
Paruošimo būdas:
Sumaišykite apelsinų sultis su negėrintu želatinu, gerai sumaišykite, tada įšaldykite šaldytuve. Kita galimybė yra Agar Agaro želatinos paruošimas taip pat su vaisių sultimis, kurios taip pat neturi dažiklių, kurie yra natūralus želatinas, kuris greitai paruošiamas ir nereikia šaldymo.
Žiūrėkite kitus maisto produktus, kurių jūsų vaikas negali valgyti, kol jiems nesulaukiama 3 metų amžiaus.
