Baltoji arba raudona gvajavė, moksliškai vadinama Psidium guajava, yra vaisius, turtingas vitaminu C, kuris palengvina geležies absorbavimą iš dietos ir padeda gydyti anemiją.
Gvajavas taip pat turi antidiarinių savybių ir padeda išgydyti žarną viduriavimo atvejams dėl didelio taninų kiekio. Dėl šios priežasties gvajavos vartojimas nėštumo metu turėtų būti sumažintas, kad būtų išvengta vidurių užkietėjimo, kuris jau yra įprastas šiame moters gyvenimo etape.
Taip pat valgant raudoną gvajavą yra naudinga odai, nes ji yra turtinga likopeno, kuris yra antioksidantas, atsakingas už sveikos odos sveikatos palaikymą ir ląstelių senėjimo bei netgi tam tikro tipo vėžio, pvz., Prostatos, senėjimo.
Ar gvajava praranda svorį?
Kiekvienoje gvajavoje yra apie 73 kalorijas ir gali būti suvartojama lieknėjimo dietoje, pavyzdžiui, desertuose ar užkandose, tačiau gvajavas gali sugadinti žarnyne, nes tai yra vienintelis kontraindikavimas, kad gvajavas yra plonas, nes jis yra daug turintis tokį pluoštą, vadinamą pektinu palaiko sotumo jausmą, natūraliai sumažinančią badą.
Goiaba mitybos informacija
| Komponentai | Kiekis 100 g gvajavos |
| Energija | 42, 5 kalorijos |
| Baltymai | 0, 9 g |
| Riebalai | 0, 1 g |
| Angliavandeniai | 9, 5 g |
| Vitaminas A (retinolis) | 245 mcg |
| Vitaminas B1 | 190 mcg |
| Vitaminas B2 | 154 mkg |
| Vitaminas B3 | 1, 2 mg |
| Vitaminas C | 45, 6 mg |
| Kalcis | 17 mg |
| Rungtynės | 30 mg |
| Geležis | 0, 7 mg |
Gvajavoje beveik tiek pat vitamino C yra oranžinės spalvos ir daugiau vitamino A (retinolio) nei pomidorai.
Gvajava, kuri paprastai yra patiekiama su baltu sūriu, vadinama "Romeo ir Džuljeta", yra apie 160 kalorijų, kurių vidutinis 60 g gabaliukas. Tačiau gvajavą galima valgyti ir želė ar sultis, kur likopeno koncentracija yra didesnė. Gvajavos sirupas gali būti naudojamas kaip ledų, pudingų ir vitaminų papildas.
