Maisto produktai, kurie gali padidinti toksoplazmozės riziką, yra tie, kurie gali būti užteršti parazitu Toxoplasma gondii, pvz., Nevalgius mėsą.
Be to, siekiant išvengti užteršimo, taip pat svarbu pasirūpinti žaliavine mėsa, vengiant ruošiant mėsą rankas į akis ar burną, visada rankomis išvalyti rankas po mėsos, taip pat visada plauti paviršius ir virtuvės reikmenis, kurie buvo liesti su žaliu mėsa, dėvėti pirštines.
Toksoplazmozės perdavimo pavojaus maisto produktų sąrašas
Pagrindiniai maisto produktai, kurie gali perduoti toksoplazmozę, todėl nėštumo metu vartoti negalima, kai nėščia nėra imuninė nuo toksoplazmozės:
- Žalia mėsa, blogai virta, pavyzdžiui, carpaccio arba su dantenų padažu
- Neišdirbta rūkyta mėsa, tokia kaip bekonas, kumpis, moradela
- Kepenų kepsnys, nei kepenų patelas
- Vaisiai, daržovės ir žalumynai, kurie nebuvo nuplauti;
- Nefiltruotas ar nevalytas vanduo.
Norint išvengti pavojaus, valgio metu taip pat turėtumėte vengti bet kokio tipo salotų ar kitų žalių maisto produktų, nes jie gali būti užteršti.
Toksoplazmozė yra liga, kurią per moterį galima perkelti iš motinos į kūdikį per placentą, sukelianti rimtus pasikeitimus ir netgi gali sukelti abortą.
