"Quinoa" slysta, nes ji yra labai maistinga ir gali būti naudojama kaip ryžių pakaitalas, pavyzdžiui, didinant maisto maistinę vertę.
Sėklos yra daug vitamino, baltymų, mineralų ir skaidulų, kurie, be apetito mažinimo, taip pat pagerina žarnyno veiklą, reguliuoja cholesterolio kiekį ir netgi cukraus kiekį kraujyje.
Nors sunku rasti, faktinės kinojos lapai, be sėklų, gali būti naudojami sriuboms gaminti.
"Quinoa" turi labai lengvą skonį, todėl ją lengva įdėti į suaugusiųjų ir vaikų mitybą, galint būti kartu su visais mėsos, žuvies ar vištienos patiekalais, o tai yra puikus ryžių pakaitalas.
Žalios kinojos maistinė vertė 100 gramų
| Kalorijos | 368 kcal | Rungtynės | 457 miligramai |
| Angliavandeniai | 64, 16 gramai | Geležis | 4, 57 miligramai |
| Baltymai | 14, 12 g | Pluoštai | 7 miligramai |
| Lipidai | 6, 07 gramo | Kalis | 563 miligramai |
| Omega 6 | 2, 977 miligramai | Magnis | 197 miligramai |
| Vitaminas B1 | 0, 36 miligramo | Vitaminas B2 | 0, 32 miligramai |
| Vitaminas B3 | 1, 52 miligramai | Vitaminas B5 | 0, 77 miligramo |
| Vitaminas B6 | 0, 49 miligramai | Folio rūgštis | 184 miligramai |
| Selenas | 8, 5 mikrogramai | Cinkas | 3, 1 miligramai |
Kaip vartoti quinoa numesti svorio
Vienas iš būdų, kaip paimti kinoją svorio mažinimui, yra valgomasis šaukštas kvinojos per dieną. Miltų pavidalu jis gali būti sumaišytas sultyse arba net maiste, jau esantis grūdų pavidalu, galima virti kartu su daržovėmis ar salotomis. Kaip kvinoa, žiūrėkite kitus maisto produktus, kurie gali pakeisti ryžius ir makaronus.
Receptai su Quinoa
Sultys su kinoju
- 3 valgomieji šaukštai, užpildyti sluoksniuota quinoa
- 1 vidutinė banana
- 10 vidutinių braškių
- Sūris iš 6 apelsinų
Sumaišykite visus maišytuvo ingredientus, kol bus vienalytis mišinys. Klasė kitą.
Daržovės su kinoju
- 1 puodelis kvino
- 1/2 puodelio tarkuotų morkų
- 1/2 puodelio supjaustytos pupelės
- 1/2 puodelio žiediniai kopūstai supjaustyti mažais puokštėmis
- 1/2 smulkių svogūnų (kapotų)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštus porai plonais griežinėliais
- 1/2 šaukštelio druskos
- Pjaustyti petražoliai pagal skonį
- Tamsiai pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
Kuko pod, žiedinius kopūstus ir kviną dešimt minučių tik su vandeniu. Tada sumaišykite alyvuogių aliejų, svogūną, porą, įdėdami pintus, žiedinius kopūstus, tarkuotą morką, kiną, petražoles, čiobrelių, juodųjų pipirų ir druskos, ir šerti karštas
Toliau pateiktame vaizdo įraše atlikite šiuos veiksmus:
