Raudonoji arbata, dar vadinama Pu-erh, yra išgaunama išCamellia sinensis, tas pats augalas, kuris gamina ir žaliąją, baltąją ir juodąją arbatas. Tačiau tai, kas išskiria šią arbatą nuo raudonos, yra fermentacijos procesas.
Raudonąją arbatą fermentuoja mikroorganizmai, pavyzdžiui, bakterijos Streptomyces cinereus padermė Y11 6–12 mėnesių laikotarpiui, o labai aukštos kokybės arbatų atveju šis laikotarpis gali būti iki 10 metų. Ši fermentacija yra atsakinga už medžiagų, galinčių atnešti naudos organizmui, tokių kaip flavonoidai, kurie pasižymi antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis savybėmis ir kurie padeda formuotis sveikatai būtiniems hormonams, padidėjimą.
Raudonojoje arbatoje gausu antioksidantų ir natūralių priešuždegiminių vaistų, kurie mažina laisvųjų radikalų susidarymą organizme, padeda išlaikyti gerą atmintį ir sumažina širdies ligų, tokių kaip aterosklerozė ir išemija, riziką.
Be to, kad turi GABA, kuris yra neuromediatorių tipas, atsakingas už centrinės nervų sistemos reguliavimą, ir kuris taip pat dalyvauja formuojant melatoniną, miego hormoną, sukuria atpalaiduojantį ir nerimą keliantį pojūtį ir palengvina užmigimo procesą. . Be to, GABA vis dar turi veikimo, nuskausminamųjų, karščiavimą mažinančių ir antialerginių vaistų.
Taigi dėl įvairių savybių raudonoji arbata turi keletą naudos sveikatai, kurių pagrindinė yra:
1. Pagerina odos sveikatą
Raudonoji arbata, nes joje gausu flavonoidų, kurie yra natūralūs antioksidantai ir priešuždegiminiai vaistai, padeda sumažinti odos vėžio tikimybę apsaugodama odą nuo UV spindulių. Be to, jis pagerina raukšlių ir suglebusių išvaizdą, nes turi vitaminų C, B2 ir E, atsakingų už kolageno sintezę, kuri palaiko odos elastingumą.
2. Stiprina imuninę sistemą
Antioksidacinė flavonoidų savybė gali padėti formuotis pagrindiniams imuninės sistemos komponentams - T ląstelėms, kurios yra atsakingos už ligų sukėlėjų organizme atpažinimą ir kovą su jais.
3. Pagalba mažinant svorį
Kadangi joje yra kofeino ir katechinų, raudona arbata gali pagreitinti medžiagų apykaitą dėl savo termogeninio poveikio, o tai padidina noro sportuoti jausmą ir padeda deginti riebalus fizinio krūvio metu, nes kūnas išleis daugiau kalorijų nei įprastai.
4. Natūralus raminantis
Raudonojoje arbatoje esantys polifenoliai gali sumažinti kortizolio kiekį kraujyje, vadinamą streso hormonu, suteikdami ramybės ir gerovės jausmą tiems, kurie ją vartoja. Peržiūrėkite kitas arbatas, kurios taip pat natūraliai ramina.
5. Antibakterinis ir antivirusinis poveikis
Raudonoji arbata veikia bakterijas, sukeliančias dantų ėduonį, slopindama bakterijų toksinusEscherichia coli, Streptococcus salivarius ir Streptococcus mutans nes jie turi medžiagą, vadinamą galokatechino galatu (GCG).
Antivirusinis arbatos veikimas atsiranda dėl flavonoidų, kurie stimuliuoja NK ląstelių, kurios yra imuninės sistemos ląstelės, apsaugančios organizmą nuo virusų veikimo, aktyvumą.
Kaip padaryti
Raudonoji arbata gaminama infuzijos būdu, tai yra, užvirus lapai dedami į vandenį ir paliekami pailsėti.
Ingridientai:
- 1 šaukštas raudonos arbatos;
- 240 ml vandens.
Paruošimo režimas:
Virkite vandenį, tik po to, kai jį paleidžiate 1–2 minutes. Tada įpilkite arbatos ir palikite 10 minučių pailsėti. Jis gali būti patiekiamas karštas arba šaltas, tačiau visada vartojamas tą pačią dieną.
Įspėjimai ir kontraindikacijos
Raudonoji arbata draudžiama vartoti žmonėms, vartojantiems antikoaguliantus, kraujagysles sutraukiančius vaistus, hipertenziją, nėščioms ir žindančioms moterims. Be to, žmonės, kuriems sunku užmigti, turėtų vengti raudonos arbatos vartojimo dėl kofeino, ypač per 8 valandas prieš miegą. Žr. 10 patarimų, kaip pagerinti miegą.
ar informacija buvo naudinga?
taip ne
Jūsų nuomonė yra svarbi! Parašykite čia, kaip galime patobulinti savo tekstą:
Turite klausimų? Jei norite atsakyti, spustelėkite čia.
El. Paštas, į kurį norite gauti atsakymą:
Patikrinkite patvirtinimo el. Laišką, kurį jums išsiuntėme.
Tavo vardas:
Apsilankymo priežastis:
--- Pasirinkite savo priežastį --- LigaGyvenk geriauPagalėk kitam asmeniui Įgyk žinių
Ar esate sveikatos specialistas?
NeFiziologasFarmacinė slaugytojaMitybos specialistasBiomedicinosFizioterapeutasGrožio specialistasKitas
Bibliografija
- NEUROCHEMIJOS TARPTAUTINĖ. Papildymas skirtingomis Camellia sinensis arbatomis apsaugo nuo atminties trūkumų ir hipokampo oksidacinio streso išemijos-reperfuzijos metu. 2017. Prieinama :. Žiūrėta 2020 m. Rugpjūčio 19 d
- NSI. Išsami informacija apie Camellia sinensis naudą sveikatai ir fitokomponentus bei naujausius jos kokybės kontrolės metodus. 2019. Prieinama :. Žiūrėta 2020 m. Rugpjūčio 19 d
