Kai kurie maisto produktai, turintys daug daržovių oksalatų, yra, pavyzdžiui, špinatai, runkeliai, okra ar kakavos milteliai.
Oksalatai yra medžiagos, randamos kai kuriuose maisto produktuose, kurie palengvina inkstų akmenų susidarymą. Todėl, siekiant išvengti inkstų akmenų atsiradimo, pavyzdžiui, stiprus nugaros skausmas ir skausmas, pvz., Šlapinantis, svarbu vengti maisto produktų, turinčių daug oksalatų.
Lentelė maisto produktų, turinčių daug oksalatų
| Maistas | Oksalatų kiekis 100 g maisto |
| Virti špinatai | 750 mg |
| Runkeliai | 675 mg |
| Kakavos milteliai | 623 mg |
| Pipirai | 419 mg |
| Pasta su pomidorų padažu | 269 mg |
| Sojos sausainiai | 207 mg |
| Graikiniai riešutai | 202 mg |
| Skrudintos žemės riešutai | 187 mg |
| Okra | 146 mg |
| Šokoladas | 117 mg |
| Salsinha | 100 mg |
Oksalio rūgštis arba oksalatas, be to, palengvina inkstų akmenų susidarymą, taip pat sumažina daugelio maistinių medžiagų absorbciją organizme. Todėl lentelėje nurodyti maisto produktai neturėtų būti suvartoti dideliais kiekiais.
Kaip sumažinti dietinius oksalatus
Norint sumažinti oksalato kiekį, neįtraukiant šių maisto produktų iš dietos, svarbu juos vartoti tik nuplaukite verdančiu vandeniu ir išleiskite pirmąjį kepimo vandenį, kuris yra labai svarbus daugiausia su špinatais, kadangi jis yra labai daug oksalatų .
Taip yra todėl, kad oksalatai turtingos daržovės neturėtų būti visiškai pašalintos iš maisto, nes jos taip pat turi daug geležies ir kitų svarbių maistinių medžiagų subalansuotos dietos.
Pvz., Inkstų akmenų pašaras turėtų būti mažai paros oksalatų, kurie neturėtų būti didesni nei 40-50 mg per parą, o tai reiškia, kad, pavyzdžiui, valgote daugiau nei vieną valgomą runkelių šaukštą per dieną.
Sužinokite daugiau apie inkstų akmenų šėrimą mūsų vaizdo įrašu:
