Botulizmas yra rimta, bet retai pasireiškusi toksozė, kurią sukelia bakterija Clostridium botulinum, kurią galima rasti dirvožemyje ir blogai palaikomuose maisto produktuose. Šių bakterijų infekcija gali sukelti virškinimo trakto simptomus, pvz., Pykinimą, vėmimą ir viduriavimą, o jei jis nebus gydomas, tai gali sukelti raumenų pakenkimą.
Pagal tai, kaip toksinas ir bakterijos patenka į kūną, liga gali būti suskirstyta į:
- Maisto botulizmas, kai žmonės įgyja bakterijas valgydami užterštą maistą arba laikydami netinkamai;
- Traumos botulizmas, kuriame Clostridium botulinum žmonėms sukeliamas užterštas žaizdas, daugiausiai lėtinės opos, įtrūkimai ar žaizdos, kurias sukelia adatos švirkščiamųjų narkotikų vartotojams;
- Žarnyno botulizmas bakterijose yra fiksuotas žarnyne ir dauginamas, susidaro toksinas ir absorbuoja organizmas. Šis botulizmo tipas dažniau pasitaiko žmonėms, turintiems žarnyno operacijų, Krono ligos ar ilgalaikio naudojimo antibiotikų, kurie keičia žarnyno mikrobiotą.
Svarbu, kad botulizmas būtų nustatomas kraujo ir mikrobiologiniais tyrimais, kad inicijuotų gydymą ir užkirstų kelią ligos progresavimui, dėl kurio gali atsirasti negalia ar mirtis.
Pagrindiniai simptomai
Botulizmo simptomai dažniausiai atsiranda nuo 4 iki 36 valandų po to, kai toksinas patenka į organizmą. Kuo didesnė toksinų koncentracija kraujyje, tuo anksčiau atsiranda simptomų, pagrindiniai iš jų yra:
- Sausa burna;
- Dviguba regėjimas;
- Viršutinio voko kritimas;
- Sunkumas sutelkiant dėmesį į netoliese esančius objektus;
- Pykinimas;
- Karščiavimas;
- Vėmimas;
- Colic;
- Viduriavimas;
- Sunku kalbėti ir rijoti;
- Progresuojantis kvėpavimo raumenų silpnumas;
- Kojų raumenų silpnumas.
Kai liga progresuoja, simptomai tampa sunkesni ir silpnėjantys, daugiausia dėl kvėpavimo raumenų silpnumo, dėl ko pasunkėja kvėpavimas.
Kūdikių botulizmo atveju, kuriam būdingos bakterijos patenka į kūną ir vėliau susidaro toksinai, klinikinė įvairovė gali būti nuo lengvo vidurių užkietėjimo iki staigios mirties. Todėl svarbu anksti nustatyti botulizmą simptomams, kad gydymas būtų įmanomas. Sužinokite daugiau apie kūdikio botulizmą.
Botulizmo priežastys
Botulizmą daugiausia sukelia bakterijų ir jo toksinų užteršto maisto vartojimas. Pagrindinė vaikų botulizmo priežastis yra medaus vartojimas prieš pirmąjį metų amžių, nes šiame etape kūdikiui dar nėra gerai išplėtotos imuninės sistemos, kurioms būdinga oportunistinių bakterijų infekcija.
Homologiniai konservai taip pat kelia didelę " Clostridium botulinum" infekcijos riziką, kadangi drėgmės ir maistinių medžiagų buvimas bei deguonies nebuvimas, bakterijos gali daugintis ir sukelti toksinus, kurie gali atsparti virškinimo fermentams organizme, todėl apsinuodijimas maistu.
Daržovės, žuvys, vaisiai ir pagardai yra labiausiai paplitusių maisto šaltinių. Jautienos, pieno, kiaulienos, paukštienos ir kitų maisto produktų sudėtyje taip pat gali būti bakterijų arba botulino toksinų. Štai kaip išvengti maisto užteršimo.
Kaip nustatoma diagnozė?
Botulizmo diagnozę gydytojas atlieka atlikdamas paciento simptomų analizę, taip pat kraujo ar išmatų tyrimus, kurie rodo bakterijų buvimą organizme. Pasibaigus ligos diagnozei, gydymas pradedamas ir pageidautina atliekamas ligoninėje nuo antibiotikų serumo skyrimo, kurios tikslas - neutralizuoti toksino poveikį organizme. Suprasti, kaip botulizmas yra gydomas.
Kaip išvengti
Geriausias būdas užkirsti kelią botulizmui - valyti maistą prieš ruošiant ir vartojant jį, be dėmesio saugojimo sąlygoms, pvz., Maisto nelaikymas aplinkoje, kurioje temperatūra viršija 15 ° C. Be to, rekomenduojama vengti konservuotų maisto produktų, kurie yra konservuotose skardinėse ar stiklose, arba kurie pakeičia kvapą ar maisto aspektą.
