Pagrindiniai vitamino D maisto šaltiniai yra mėsa, žuvis ir jūros gėrybės, tokios kaip lašišos, sardinės ir jūros gėrybės bei maisto produktai, tokie kaip kiaušiniai, pienas, kepenys, sūriai ir grybai. Be maisto, pagrindinis šio vitamino šaltinis yra jo gamyba odoje nuo saulės spindulių poveikio ir svarbu kasdien degintis maždaug 15 minučių.
Vitaminas D skatina kalcio absorbciją žarnyne, svarbu stiprinti kaulus ir dantis, taip pat užkirsti kelią tokioms ligoms kaip rachitas, osteoporozė, vėžys, širdies sutrikimai, diabetas ir hipertenzija. Žiūrėkite kitas vitamino D funkcijas.
Vitamino D kiekis maiste
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug vitamino D, yra ypač gyvūninės kilmės, o toliau pateiktoje lentelėje nurodomas šio vitamino kiekis per 100 g maisto.
| Maisto produktai, turintys daug vitamino D | Porcija | Vitamino D kiekis | Energija |
| Menkių kepenų aliejus | 13, 5 g | 34 mkg | 118 kalorijų |
| Virtos lašišos | 100 g | 12, 5 mkg | 271, 4 kalorijos |
| Neapdorotos austrės | 100 g | 8 mkg | 81 kalorijas |
| Švieži silkė | 100 g | 23, 57 mkg | 228, 5 kalorijos |
| Fortified Nest Milk | 100 g | 6, 92 mkg | 500 kalorijų |
| Virtas kiaušinis | 100 g | 1, 3 mkg | 156 kalorijos |
| Vištienos kepenys | 100 g | 1, 31 mkg | 136, 9 kalorijos |
| Konservuoti sardines | 100 g | 7.5 mcg | 296, 4 kalorijos |
Sveikasis suaugęs žmogus turi vartoti vidutiniškai 15 mikrogramų per dieną vitamino D, o pagyvenusiems žmonėms reikia 20 mikrogramų per parą.
Kada vartoti vitamino D priedą
Vitamino D papildai turėtų būti vartojami, kai šis vitamino kiekis kraujyje yra žemesnis nei įprastas, todėl būtina atlikti kraujo tyrimą.
Gydytojas ar dietologas gali rekomenduoti naudoti kapsulę ar lašus, kurie turėtų būti vartojami pagal medicinos patarimus. Paprastai vitamino D trūkumas yra bendra problema, dėl kurios gali padidėti tokių nevaisingumo, kaulų silpnumo, vėžio ir širdies ligų problemų rizika. Žr. "Saugus saulės spinduliavimas" vitamino D gamybai.
