Ekologiški maisto produktai paprastai yra mažesni ir labiau deformuoti nei tradiciniai, tačiau vartojant tokius produktus, taip pat yra sveikas variantas, taip pat yra ekologinis požiūris, nes jis mažiau teršia aplinką ir skatina aplinkos pusiausvyrą.
Todėl 3 pagrindinės priežastys, kodėl valgyti ekologiškai sertifikuotą maistą yra:
- Didesnis kiekis maistinių medžiagų ir antioksidantų;
- Turėsite intensyvesnį skonį, dėl to maitinimasis mažesnį kiekį tenkina daugiau;
- Jose nėra toksinų, kaip pesticidų, kurie gali sukelti įvairių tipų vėžį.
Pesticidai yra chemikalai, naudojami tradiciniuose maisto produktuose, siekiant pagreitinti augimą ir neleisti vabzdžiams ar ligoms pasiekti sodinimo ar gyvulininkystės, tačiau šių medžiagų suvartojimas yra susijęs su apsinuodijimu maistu ir įvairių rūšių vėžio vystymu žmonėms .
Sužinokite, kuriuose maisto produktuose yra daugiau pesticidų ir jų poveikis sveikatai.
Kokie yra ekologiški maisto produktai
Maisto produktai yra klasifikuojami kaip ekologiški, kai jie yra auginami daržovių, be pesticidų ir cheminių trąšų atveju, arba auginami gyvūnų atveju, nenaudojant veterinarinių vaistų, hormonų, antibiotikų ar šeriami genetiškai modifikuotu pašaru.
Kai kurie ekologiškų maisto produktų pavyzdžiai gali būti daržovės, vaisiai, mėsa ir kiaušiniai, kuriuos reikia vadinti ekologiškais, turi būti sertifikuojami oficialiai pripažinti organizmai, gaunantys antspaudą, patvirtinantį, ar jie yra ekologiški, o Brazilijoje, Jungtinėse Valstijose ir Europoje.
Ekologiško maisto sertifikavimo antspaudas
Šie antspaudai, patvirtinantys, kad maistas yra ekologinės kilmės, padeda vartotojui identifikuoti tokio tipo produktus, užtikrinančius jų kokybę. Brazilijoje produktus, kurie gauna šiuos pažymėjimus, tikrina Žemės ūkio ministerija.
Kur įsigyti ekologišką maistą
Ekologiškus maisto produktus galima nusipirkti prekybos centruose, paprastai specializuotose sekcijose ar specializuotose parduotuvėse, paprastai brangesni nei tradiciniai auginimo ar veisimo produktai.
Ekologiški maisto produktai yra rekomenduojami, jei norite vartoti žievės maisto produktus ir padidinti pluošto kiekį iš maisto produktų arba suteikti kūdikiams, kurie pradeda valgyti 6 mėnesių amžiaus. Be to, ekologiškų maisto produktų nurijimas taip pat yra skirtas skatinti geresnį kūno ar kepenų detoksikacijos procesą.
Norėdami sužinoti daugiau apie ekologiškus maisto produktus ir kepenų detoksikacijas, žr.: Dieta kepenų detoksikacijai.
Ekologiškų maisto produktų privalumai ir trūkumai
Ekologiškų maisto produktų pranašumai daugiausia yra maisto papildai, turintys daugiau maistingų maisto produktų ir kurie padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip vėžys, pavyzdžiui.
Ekologiškų maisto produktų trūkumai iš esmės yra kaina, nes ekologiški produktai paprastai yra brangesni nei neekologiški maisto produktai.
