"Açaí" laikomas superkursu, nes jis yra vienas iš turtingiausių antioksidantų šaltinių, plačiai naudojamas gėrimams, uogienėms, saldumynams ir ledams gaminti
Tai yra açaizeira, palmių, augančių Brazilijos Amazonės regione, vaisiai. Tai yra vaisius, panašus į tamsiai violetinės arba juodos spalvos uogą, kurį galima įsigyti vaisių, celiuliozės ar maisto papildų forma kai kuriuose prekybos centruose ir gamtinių produktų parduotuvėse.
Žiūrėkite kitus, taip pat açaí, kurie yra superfood, kurie slegia kūną ir smegenis.
Mokslinis pavadinimas açaí yra Euterpe oleracea.
Privalumai acai
Açaí turi antioksidantų, gryninimo, stimuliuojančių ir priešuždegiminių savybių, todėl turi keletą naudos, pavyzdžiui:
- Apsaugo senėjimą: dėl savo antioksidantų savybių açaí gali pašalinti laisvąsias radikalas, vengiant ankstyvojo senėjimo;
- Jis sustiprina imuninę sistemą: turtingas vitamino C, omega-9 ir anti-citokinų, açaí gali pagerinti imuninę sistemą, sustiprinti ląsteles ir slopinti vėžio ir neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, raiščių vystymąsi.
- Jis pagerina širdies ir kraujagyslių sistemą: açaí gali mažinti ir subalansuoti cirkuliuojančio cholesterolio kiekį, užkirsti kelią aterosklerozei, be to, užkirsti kelią krešulių susidarymui ir skatinti kraujagyslių atsipalaidavimą, gerinant apyvartą apskritai;
- Tai pagerina žarnyno funkcionavimą: vaisių, turinčių daug pluoštų, açaí gali pagerinti žarnyno funkcionavimą, taip pat prisideda prie organizmo detoksikacijos proceso;
- Užtikrina energiją: açaí yra labai energingas vaisius, tai yra, jis gali aprūpinti energiją, reikalingą organizmui atlikti savo funkcijas po intensyvaus fizinio krūvio, tokiu būdu padėdamas kovoti su nuovargiu ir raumenų išsekimu;
- Kovoja su anemija: açaí yra daug geležies, ir gali būti naudojama kaip viena iš kovos su anemija mitybos strategijų.
"Açaí" taip pat gali būti naudojamas svorio mažinimui, nes jis gali sumažinti neigiamą nereguliarios arba labai ribotos dietos poveikį, tačiau, pavyzdžiui, svorio netekimas atsiranda tik su açaí vartojimu, susijusiu su įprastais pratimais ir subalansuota mityba. Pažiūrėkite, kokia yra açaí mitybos sudėtis.
Kaip paruošti açaí
Açaí dažniausiai naudojamas sultys ar vaisiai, bet taip pat gali būti naudojami uogienes, drebučius ir ledus. Žr 5 sveikus receptus su açaí.
Pavyzdžiui, norint kovoti su energijos trūkumu, maišytuvą galima įveikti 100 g azai celiuliozės, 1 puodelio vandens ir 50 ml gararo sirupo. Tada pridėkite granolą, avižą arba kepintą migdolą ir netrukus išgerkite.
Acai milteliai gali būti randami kai kuriuose natūralių produktų parduotuvėse ir gali būti naudojami vaisių vitamino papildymui košėje arba, pavyzdžiui, į ledus ar natūralius jogurtus su medumi.
Ar Acai riebalai?
Šalutinis poveikis, susijęs su açaí vartojimu, nėra aprašytas, tačiau kadangi jis turi daug kalorijų ir riebalų, per didelis açaí vartojimas gali padidinti svorį. Taigi, açaí turėtų vengti tiems, kurie turi antsvorį ar nutukę, ir tai yra vienintelė kontraindikacija vaisių vartojimui.
